ColleMassari
Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2019
| Denominación | DOCG Montecucco Sangiovese Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | durante 18 meses en roble (barrica/tonel/grandes toneles de roble según la cuvée); envejecimiento en botella de al menos 12 meses |
- Ficha de vino: Reserva DOCG ecológica, Sangiovese en pureza; 14,5% vol
- Perfil aromático: Notas de guinda y pequeños frutos rojos con matices de cacao especiado
- Sabor y estructura: Acidez equilibrada, taninos marcados; final persistente y sabroso
- Vinificación: Fermentación en pequeños depósitos de madera; fermentación maloláctica en barricas de roble
- Crianza y servicio: 18 meses en roble y 12 en botella; decantar 1 hora, servir a 18-20 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Collemassari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone es un vino tinto ecológico que expresa con precisión el carácter del Sangiovese. En la copa se presenta con un color rojo rubí profundo, anticipando un bouquet intenso de guinda y pequeños frutos rojos, enriquecido con notas especiadas de cacao. En boca se muestra estructurado y en continua evolución, sostenido por una acidez bien integrada y taninos definidos. El final, largo y sabroso, lo convierte en el acompañante ideal para platos intensos como caza, carnes rojas guisadas y quesos curados.
¿De dónde procede?
Esta etiqueta firmada por ColleMassari nace en la Toscana, en el corazón del territorio de Montecucco. Los viñedos se cultivan en régimen ecológico a una altitud de trescientos metros, posición que garantiza una ventilación ideal para la maduración de los racimos y el mantenimiento de la frescura. Los suelos arcilloso-tufáceos y calcáreo-margosos desempeñan un papel fundamental, asegurando una correcta reserva hídrica e infundiendo una marcada mineralidad. Estas características del territorio se traducen en un perfil gustativo preciso, otorgando al Montecucco Sangiovese Riserva su reconocida persistencia.
¿Cómo se produce?
La producción comienza con una vendimia manual minuciosa para seleccionar los mejores racimos. En la bodega, diseñada para un trabajo por gravedad, la fermentación alcohólica se realiza en pequeños depósitos de madera troncocónicos, acompañada de bazuqueos manuales y maceraciones prolongadas para extraer estructura. La fermentación maloláctica continúa después en toneles de roble. La crianza se desarrolla durante dieciocho meses en una cuidada selección de maderas que incluye barricas, toneles y grandes toneles de roble de Eslavonia. Este proceso concluye con un reposo en botella de al menos doce meses, paso fundamental para consolidar el equilibrio perfecto antes de la degustación.
Historia y curiosidades
El ColleMassari Poggio Lombrone 2019 es un Montecucco Sangiovese DOCG Reserva ecológico toscano. La elaboración por gravedad incluye fermentaciones en pequeños tinos troncocónicos de madera con bazuqueos manuales. El vino se perfecciona con una crianza de 18 meses en roble y un reposo en botella. Una etiqueta de excelencia, galardonada con 95 puntos Vinous y Tres Copas Gambero Rosso.
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2019
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2019
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1998
- Enólogo: Maurizio Castelli, Luca Marrone
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 110
La finca Castello Colle Massari está situada en las laderas del monte Amiata y frente a la costa tirrena, a 320 metros sobre el nivel del mar, y goza de un microclima favorecido por una fuerte ventilación y grandes oscilaciones térmicas. La finca ocupa una superficie de unas 350 hectáreas, 74 de las cuales son viñedos, 22 hectáreas de olivares, 100 hectáreas de tierras de labor y el resto de bosques. La fermentación de los vinos más importantes se realiza en cubas troncocónicas de 10 quintales con bazuqueo manual y la de los demás vinos en cubas de acero con control termostático. La crianza, según el tipo de vino, tiene lugar durante periodos de 12-18 meses en barricas de 225 litros y tonneaux de 500 litros de roble francés y tinas de roble de Eslavonia de 40 hl. La crianza en botella es siempre superior a 6 meses para todos los vinos tintos. La estructura vertical de la bodega, desarrollada en cuatro niveles, permite mover las uvas y el mosto sin ayuda de bombas. Leer más
| Nombre | Collemassari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Montecucco Sangiovese DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | ColleMassari |
| Historia | y curiosidadesEl ColleMassari Poggio Lombrone 2019 es un Montecucco Sangiovese DOCG Reserva ecológico toscano. La elaboración por gravedad incluye fermentaciones en pequeños tinos troncocónicos de madera con bazuqueos manuales. El vino se perfecciona con una crianza de 18 meses en roble y un reposo en botella. Una etiqueta de excelencia, galardonada con 95 puntos Vinous y Tres Copas Gambero Rosso. |
| Origen | Montecucco (Siena) |
| Composición del suelo | Arcilloso-tufáceos y calcáreo-margosos |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kg/hectárea |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica en pequeños toneles de madera troncocónicos con bazuqueo manual y largas maceraciones; fermentación maloláctica en cubas de roble de 40 hectolitros |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en pequeños tinos de madera troncocónicos con bazuqueo manual y largas maceraciones; fermentación maloláctica en toneles de roble de 40 hectolitros. |
| Crianza | durante 18 meses en roble (barrica/tonel/grandes toneles de roble según la cuvée); envejecimiento en botella de al menos 12 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |