Col d'Orcia
Olmaia 2018
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio (95%) y roble americano (5%). La estabilidad se consiguió durante el segundo invierno dejando el vino en las barricas con el frío estacional, para que tuviera una clarificación natural. El embotellado fue seguido de un envejecimiento en botella. |
| Añada | 2018 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Olmaia 2018 |
| Color | Rojo rubí con intensos reflejos violáceos. |
| Perfume | Amplio, rico y complejo, combina notas de frutos rojos maduros (moras y bayas silvestres) con delicados toques de vainilla y pan tostado. |
| Sabor | Vino de gran estructura e intensidad, en boca muestra toda su personalidad envolvente, con taninos aterciopelados y maduros y una larga persistencia. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Premios
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2018
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2018
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2018
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2018
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2018
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1933
- Enólogo: Antonino Tranchida
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 140
Los orígenes de la finca se remontan a la primera mitad del siglo XVII, cuando la familia de los nobles caballeros sieneses Della Ciaia estableció una propiedad en la zona de Sant'Angelo in Colle que se fue ampliando año tras año. En la segunda mitad del siglo XIX, pasó a manos de la familia Servadio y, más tarde, a la familia Franceschi.
En 1973 el conde Alberto Marone Cinzano se hizo cargo de la bodega, con el objetivo de contribuir al desarrollo y afirmación de Montalcino y su Brunello en los mercados mundiales. Nuestro Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016 obtuvo el segundo puesto en el "Enthusiast 100" de 2024, el ranking de los mejores vinos del año firmado por la influyente revista estadounidense "Wine Enthusiast".
Otra magnífica noticia, que sigue a la nominación de Col d'Orcia como "Bodega Europea del Año" en los Wine Star Awards 2024 de "Wine Enthusiast" y confirma, por tercer año consecutivo, a nuestros vinos en lo más alto de las clasificaciones y críticas internacionales. En 2022 el Brunello di Montalcino 2017 entró en el top 100 de "Wine Spectator", en 2023 el Poggio al Vento 2016 destacó en el top 100 de "James Suckling". Leer más
| Nombre | Col D'Orcia Olmaia 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Col d'Orcia |
| Origen | Montalcino - Siena - Sant'Angelo in Colle |
| Clima | Altitud: 350 m. a.s.l. Exposición: sur-suroeste. |
| Cosecha | Cabernet Sauvignon, clones de origen bordelés con racimos dispersos y de pequeño tamaño. La elección del momento de la vendimia se basa en la búsqueda de una madurez equilibrada. La vendimia, exclusivamente manual, permite una selección rigurosa de los mejores racimos tanto en el viñedo como en la bodega. |
| Temperatura de fermentación | 25-28 °C |
| Vinificación | La fermentación tiene lugar en cubas de acero de 50 hl. La maceración dura unos 20 días a temperatura controlada de 25-28°C. con 2 remontados diarios y tres largas delestages al tercer, quinto y séptimo día de fermentación. Fermentación maloláctica en acero. Primer trasiego directamente en barricas. |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble francés de tostado medio (95%) y roble americano (5%). La estabilidad se consiguió durante el segundo invierno dejando el vino en las barricas con el frío estacional, para que tuviera una clarificación natural. El embotellado fue seguido de un envejecimiento en botella. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |