Largillier Lieu Dit Extra Brut Millesime 2018

Descripción

Champagne Extra Brut método clásico, elaborado en la región francesa de Champaña, con 12,5 % de alcohol por volumen, por Coessens Champagne. Botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un Blanc de Noirs que expresa el carácter único del terroir de Ville-sur-Arce, con una marcada mineralidad gracias al alto contenido de caliza del suelo. El vino solo toca acero inoxidable, reposa sobre lías finas (estilo borgoñón) y se dosifica muy ligeramente. La fermentación maloláctica ha finalizado. Perlage muy fino y persistente. Rico en boca, refrescante, con marcada mineralidad y un final largo.

Detalles

Perlage

Fina espuma y perlage.

Perfume

El carácter mineral de este vino es más pronunciado debido al mayor contenido en caliza del suelo de esta parcela.

Sabor

Graso en el ataque, refrescante con marcada mineralidad y largo final.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Coessens Champagne

De esta bodega

Mi familia es propietaria de viñedos en Ville-sur-Arce desde hace 5 generaciones, por lo que era natural que me hiciera cargo del negocio familiar. En 2006, decidí fundar mi propia casa de champán: Champagne Coessens. Después de 7 años trabajando como responsable de viñedos para una gran casa de champán, crear mi propia gama de champán fue la realización y encarnación de una de mis aspiraciones más profundas. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Coessens Champagne Largillier Lieu Dit Extra Brut 2018
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denominación	Champagne AOC
Añada	2018
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Coessens Champagne
Origen	Ville-sur-Arce (Francia)
Cosecha	Vendimia selectiva de uvas en su punto óptimo de madurez.
Vinificación	El vino sólo toca acero, permanece sobre lías finas (estilo Borgoña) y se dosifica muy ligeramente. Fermentación maloláctica realizada.
Crianza	Sobre lías.
Alérgenos	Contiene sulfitos