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Coessens Champagne

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Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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€285,00

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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Sobre levaduras.
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Premios

  • 91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 91

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma y perlage muy finos.

Profumo

Perfume

Refinado bagaje aromático en lo floral (magnolia y correhuela, como si fuera un chardonnay), tiza muy expresiva, recuerdo de pequeñas bayas (grosella blanca).

Gusto

Sabor

Impacto gustativo muy sutil, con un CO2 que sube sobre las papilas sin esculpir su dureza, es impalpable en volumen, lo suficientemente fresco como para dejar salir toda la mineralidad, para un efecto final extraordinariamente limpio y elegante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Perfecto como aperitivo y excelente acompañante de foie gras, vieiras estofadas y otros mariscos, así como de carnes blancas como aves o ternera en salsa.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Coessens Champagne
De esta bodega
Mi familia es propietaria de viñedos en Ville-sur-Arce desde hace 5 generaciones, por lo que era natural que me hiciera cargo del negocio familiar. En 2006, decidí fundar mi propia casa de champán: Champagne Coessens. Después de 7 años trabajando como responsable de viñedos para una gran casa de champán, crear mi propia gama de champán fue la realización y encarnación de una de mis aspiraciones más profundas. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Coessens Champagne

Name Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Coessens Champagne
Origin Ville-sur-Arce (Francia)
Harvest Vendimia selectiva de las uvas en su punto óptimo de madurez.
Wine making El vino sólo toca acero, permanece sobre lías finas (estilo Borgoña) y se dosifica muy ligeramente. Fermentación maloláctica realizada.
Aging Sobre levaduras.
Allergens Contains sulphites