Cloudy Bay
Marlborough Pinot Noir 2023
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Nueva Zelanda (Nueva Zelanda) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | en roble francés (35% barricas nuevas) durante 11 meses. |
- Origen y añada: Marlborough (Nueva Zelanda), Pinot Noir monovarietal, 2023, 0,75 l, 13,5% vol
- Vendimia y fermentación: Cosecha manual, levaduras autóctonas, 18 días de maceración
- Crianza en madera: 11 meses en roble francés, 35% barricas nuevas, ligeros matices tostados
- Perfil aromático: Mora, guinda, violeta, especias dulces, notas de café y humo de bosque
- Paladar y maridajes: Cuerpo medio, taninos sedosos, ideal con cordero y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Cloudy Bay Pinot Noir de Cloudy Bay es un vino tinto tranquilo de la denominación Marlborough que interpreta magistralmente las características del Pinot Noir cultivado en Nueva Zelanda. Criado en barricas de roble, en la copa se presenta de color rojo rubí intenso con aromas de cereza negra, mora, arándano, violeta y especias dulces. En boca resulta elegante y de cuerpo medio, con taninos finos y sedosos, una acidez fresca y un final armonioso con matices de café, pan tostado y un toque ahumado, ideal para acompañar quesos curados y cordero.
¿De dónde procede?
Este tinto nace de parcelas cuidadosamente seleccionadas al sur del Valle de Wairau, entre las que se encuentran los viñedos Mustang y Barracks. En esta subzona concreta, las vides hunden sus raíces en un subsuelo compuesto de arcilla y limo, protegido por una capa superficial de grava. Esta particular composición del terreno favorece el desarrollo de una estructura sólida y garantiza una expresión frutal nítida. La bodega Cloudy Bay cultiva sus propios viñedos en esta zona desde 1985, destacando por haber sido de las primeras en reconocer y poner en valor el potencial enológico de la región de Marlborough.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con la vendimia manual, seguida del despalillado de la mayoría de los racimos, manteniendo una pequeña parte entera para aportar mayor complejidad. La fermentación se realiza en recipientes abiertos, iniciada de forma espontánea por las levaduras autóctonas presentes de manera natural en las pieles. La maceración se prolonga durante unos dieciocho días, favoreciendo la correcta extracción del color y una delicada integración tánica. Posteriormente, el vino envejece durante once meses en barricas de roble francés, en parte nuevas: un paso fundamental que permite armonizar los matices tostados con la viva componente frutal del Pinot Noir.
Historia y curiosidades
Fundada en 1985, Cloudy Bay fue la bodega pionera que reveló la excepcional vocación vitivinícola de Marlborough. La añada 2023 nace de una cuidadosa selección de uvas Pinot Noir procedentes de los viñedos Mustang y Barracks, al sur del Valle de Wairau. Galardonado por la crítica con 93 puntos por James Suckling, este tinto encarna la pura esencia neozelandesa. Pensado para desafiar al tiempo, ofrece una extraordinaria longevidad evolucionando en botella hasta quince años y consolidándose como un sólido referente internacional.
Premios
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2023
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2023
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1985
| Nombre | Cloudy Bay Marlborough Pinot Noir 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Nueva Zelanda |
| Región | Nueva Zelanda |
| Proveedor | Cloudy Bay |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1985, Cloudy Bay fue la bodega pionera que reveló la excepcional vocación vitivinícola de Marlborough. La añada 2023 nace de una cuidadosa selección de uvas Pinot Noir procedentes de los viñedos Mustang y Barracks, al sur del Valle de Wairau. Galardonado por la crítica con 93 puntos por James Suckling, este tinto encarna la pura esencia neozelandesa. Pensado para desafiar al tiempo, ofrece una extraordinaria longevidad evolucionando en botella hasta quince años y consolidándose como un sólido referente internacional. |
| Origen | Marlborough (al sur del valle de Wairau), Nueva Zelanda |
| Composición del suelo | Subsuelo de arcilla y limo con una capa superficial de grava |
| Cosecha | Del 24 de marzo al 11 de abril |
| Fermentación | Aproximadamente 18 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; despalillado de los racimos; fermentación en tinas abiertas con levaduras autóctonas; maceración con los hollejos durante unos 18 días; crianza durante 11 meses en barricas de roble francés (35% nuevas). |
| Vinificación | Vendimia manual; despalillado de los racimos; fermentación en tinas abiertas con levaduras autóctonas y maceración con los hollejos durante unos 18 días; crianza durante 11 meses en roble francés (35% barricas nuevas). |
| Crianza | en roble francés (35% barricas nuevas) durante 11 meses. |
| Acidez total | 5.7 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |