Clos St Antonin
Cotes du Rhone Sans Sulfites Ajoutés 2024
| Denominación | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Valle del Ródano (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Grenache |
- Origen y productor: Côtes du Rhône de Jonquières, elaborado por Clos St Antonin.
- Variedad y estilo: 100% Garnacha, vino tinto ecológico tranquilo con una graduación del 14%.
- Sin sulfitos: Vinificación con cantidades mínimas para mantener un perfil puro y limpio.
- Bouquet: Aromas de ciruela roja y frutos del bosque, enriquecidos con frescos matices de regaliz.
- Sabor y premios: Paladar sedoso y rico; 91 puntos de James Suckling y evolución de 5-10 años.
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Côtes du Rhône Sans Sulfites Ajoutés es un vino tinto ecológico tranquilo que encarna la auténtica esencia del Valle del Ródano. Producido por la finca Clos St Antonin a partir de uvas Garnacha, destaca por una elaboración sin sulfitos añadidos que garantiza un perfil sensorial extremadamente nítido y puro. En nariz ofrece sugerentes notas de ciruela roja y frutos del bosque, realzadas por un fresco toque de regaliz. En boca revela una textura sedosa y rica, capaz de equilibrar potencia y elegancia en un trago envolvente y agradablemente fluido.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en los viñedos de Jonquières, situados en un promontorio natural en el corazón de la denominación Côtes du Rhône, en los límites del Plan de Dieu. Desde esta posición privilegiada se disfruta de unas vistas inigualables a las Dentelles de Montmirail y al Mont Ventoux. La finca Clos St Antonin, dirigida por la familia Sabon, gestiona sus tierras siguiendo los principios de la viticultura ecológica y sostenible. Este meticuloso enfoque agronómico pone en valor las particularidades del terruño del Valle del Ródano, aportando una extraordinaria intensidad aromática a los racimos.
¿Cómo se elabora?
La elaboración en bodega busca realzar la pureza de la Garnacha mediante procesos precisos y respetuosos con la materia prima. Servido a una temperatura ideal entre 14 y 16 °C tras una hora de decantación, este tinto expresa todo su potencial expresivo. Con una capacidad de evolución de 5-10 años, el vino ha obtenido excelentes reconocimientos internacionales, entre ellos los 91 puntos otorgados por James Suckling. En la mesa, su innata suavidad es ideal para acompañar segundos platos de carnes rojas, cerdo o selecciones de quesos curados y sabrosos.
Historia y curiosidades
La finca Clos St Antonin se encuentra en Jonquières, en una hermosa colina del Valle del Ródano. Adquirida en 2014 por la familia Sabon, la bodega produce un excelente vino tinto ecológico que refleja el alma virgen del territorio. Esta exquisita cuvée de Garnacha en pureza se vinifica cuidadosamente sin sulfitos añadidos, ofreciendo un trago suave y sedoso, enriquecido con frescas notas de ciruela y regaliz. Una obra maestra francesa, galardonada con 91 puntos por James Suckling, capaz de fusionar armoniosamente sostenibilidad y absoluta elegancia.
Premios
-
2024
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2014
- Enólogo: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Hectáreas: 15
| Nombre | Clos St Antonin Cotes du Rhone Sans Sulfites Ajoutes 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Côtes du Rhône AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Grenache |
| País | Francia |
| Región | Valle del Ródano |
| Proveedor | Clos St Antonin |
| Historia | y curiosidadesLa finca Clos St Antonin se encuentra en Jonquières, en una hermosa colina del Valle del Ródano. Adquirida en 2014 por la familia Sabon, la bodega produce un excelente vino tinto ecológico que refleja el alma virgen del territorio. Esta exquisita cuvée de Garnacha en pureza se vinifica cuidadosamente sin sulfitos añadidos, ofreciendo un trago suave y sedoso, enriquecido con frescas notas de ciruela y regaliz. Una obra maestra francesa, galardonada con 91 puntos por James Suckling, capaz de fusionar armoniosamente sostenibilidad y absoluta elegancia. |
| Origen | Courthézon (Francia) |
| Técnica de elaboración | Vinificado sin sulfitos añadidos (mínimos) |
| Vinificación | Vinificado sin sulfitos añadidos (mínimos), vino tinto ecológico tranquilo. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |