Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021

Descripción

Tinto tranquilo, 14,5 % vol., elaborado por Claudio Mariotto en Piamonte, con uvas Barbera de las colinas de Tortona. Añada 2021. Un vino que expresa la elegancia y la singularidad de la Barbera, con una vinificación meticulosa que realza sus características. Los viñedos se cultivan sin utilizar fertilizantes químicos, herbicidas ni productos sistémicos. Elegante, con aromas típicos a frutos rojos, ciruelas maduras y especias. Limpio, con un hermoso y brillante color rubí. Fresco y sabroso en boca, con un buen equilibrio entre aromas y sabores. Perfecto para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados.

Detalles

Perfume

Elegante, con notas típicas de frutos rojos, ciruelas maduras y especias.

Color

Color rubí claro y brillante.

Sabor

Fresco y bastante sabroso en boca, buena correspondencia entre las notas olfativas y las sensaciones gustativas

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Claudio Mariotto

De esta bodega

• Año de inicio: 1920
• Enólogo: Claudio Mariotto
• Botellas producidas: 150.000
• Hectáreas: 54

La empresa consta de 54 hectáreas de viñedos entre Vho y el municipio de Sarezzano, a una altitud de entre 250 y 300 m sobre el nivel del mar. La empresa fue fundada en 1921 por el bisabuelo Bepi, y continuada por el abuelo Salvatore y el padre Oreste. Nuestros viñedos gozan de un microclima favorable al estar situados cerca de los Apeninos que dominan el valle del Po e influidos por la proximidad del mar, que se encuentra a sólo 60 km en línea recta. Definimos nuestro método de cultivo como una agricultura de sentido común, sin uso de pesticidas, con podas y aclareos respetuosos con las viñas. Claudio Mariotto a principios de los años 90, junto con otros pocos viticultores locales, creyó en una cepa autóctona hoy abandonada como la Timorasso para producir un gran vino blanco piamontés de guarda. Claudio, gracias a su vida diaria en contacto con la viña, decidió dar valor a su trabajo embotellando el vino que producía. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Colli Tortonesi DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Claudio Mariotto
Origen	Municipio de Sarezzano entre 250-300 m s.n.m.
Composición del suelo	Calcáreo/arcilloso.
Sistema de cultivo	Guyot.
Rendimiento por hectárea	aprox. 70 q/Ha.
Cosecha	Finales de septiembre.
Técnica de elaboración	Los viñedos se cultivan sin utilizar abonos químicos, herbicidas ni productos sistémicos.
Vinificación	Estrujado suave y lento de las uvas, maceración durante 10/12 días y trasiego.
Crianza	Al menos 12 meses en barricas de 500 litros nuevas y de primer paso, alternadas, y al menos 6 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos