Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1920
- Enólogo: Claudio Mariotto
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 54


Nombre | Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Colli Tortonesi DOC |
Añada | 2021 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Barbera |
País | Italia |
Región | Piamonte |
Proveedor | Claudio Mariotto |
Origen | Municipio de Sarezzano entre 250-300 m s.n.m. |
Composición del suelo | Calcáreo/arcilloso. |
Sistema de cultivo | Guyot. |
Rendimiento por hectárea | aprox. 70 q/Ha. |
Cosecha | Finales de septiembre. |
Técnica de elaboración | Los viñedos se cultivan sin utilizar abonos químicos, herbicidas ni productos sistémicos. |
Vinificación | Estrujado suave y lento de las uvas, maceración durante 10/12 días y trasiego. |
Crianza | Al menos 12 meses en barricas de 500 litros nuevas y de primer paso, alternadas, y al menos 6 meses en botella. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |