• Chiquet Champagne Or 1er Cru 2014
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Gaston Chiquet

Gaston Chiquet

Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible
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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Crianza Sur " lies " durante un período mínimo de 4 años. Extracción de las " lies " (dégorgement) y dosificación (liqueur d'expédition).
Añada 2014
Ecológico Sì
Nombre del Producto Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014
Color Amarillo dorado pálido.
Perfume Aroma expresivo con notas de frutos secos, acompañadas de notas de membrillo y toques de miel.
Sabor En boca, el vino es amplio, con un final aromático. Los aromas que se escuchan en nariz se perciben en el paladar.
Región Champaña
País Francia
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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Aroma expresivo con notas de frutos secos, acompañadas de notas de membrillo y toques de miel.

Colore

Color

Amarillo dorado pálido.

Gusto

Sabor

En boca, el vino es amplio, con un final aromático. Los aromas que se escuchan en nariz se perciben en el paladar.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Gaston Chiquet
De esta bodega
  • Año de inicio: 1746
  • Hectáreas: 23
Ocho generaciones se han sucedido desde que Nicolas Chiquet plantó su primera vid en 1746. En 1919, los hermanos Fernand y Gaston Chiquet -viticultores de profesión- se asociaron para crear su casa comercial Chiquet Frères. Fueron "pioneros" en Champaña, los primeros viticultores que tomaron una iniciativa audaz para la época: examinar sus uvas, transformarlas según el método Champenois y comercializar después el vino. En 1923, obtienen su primera medalla en PARÍS y luego su "Médaille d'Or" en Epernay. En 1935, los hermanos se separan y Gaston Chiquet crea su propia marca. En 1950, Gaston y su hijo Claude compran tierras en Ay y Hautvillers. Disponen así de nuevas posibilidades para el ensamblaje, arte esencial en la elaboración del Champagne. Por su parte, Antoine y Nicolas Chiquet, en 2003, garantizan la continuidad respetando las reglas ancestrales: "Nuestro objetivo esencial es garantizar las exigencias de calidad de las que somos herederos"; aunque las técnicas hayan mejorado, la tradición permanece. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Gaston Chiquet

Nombre Chiquet Champagne Or 1er Cru 2014
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Añada 2014
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Gaston Chiquet
Origen Viñedos de los municipios de Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Aÿ
Composición del suelo Arcilla caliza sobre tiza belemnita. Esta tiza acumula y devuelve el calor solar. Facilita el drenaje del exceso de agua y devuelve la humedad durante el verano.
Plantas por hectárea 8300 0000
Cosecha La recolección se realiza manualmente en septiembre, el transporte se realiza mediante cajas perforadas. Prensas hidráulicas de 4000 kg.
Vinificación en parcela. Fermentación en cubas termorreguladas de pequeños volúmenes. Fermentación maloláctica realizada, estabilización en frío, maduración en cubas de 4 a 7 meses después de la vendimia.
Crianza Sur " lies " durante un período mínimo de 4 años. Extracción de las " lies " (dégorgement) y dosificación (liqueur d'expédition).
Alérgenos Contiene sulfitos