Gaston Chiquet
Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014
| Denominación | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Crianza | Sur " lies " durante un período mínimo de 4 años. Extracción de las " lies " (dégorgement) y dosificación (liqueur d'expédition). |
Descripción
Champagne Premier Cru Brut, elaborado según el método tradicional por Gaston Chiquet, cosecha 2014. 12,5 % vol. Ensamblaje: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Una cosecha que celebra la historia de una familia que elabora un excelente champán desde 1746. Los viñedos se encuentran en los municipios de Hautvillers, Dizy y Mareuil-sur-Aÿ. La vendimia se realiza a mano en septiembre. Aroma expresivo con toques de frutos secos, acompañados de notas de membrillo y miel. Perlaje fino. Color amarillo dorado pálido. En boca, el vino es amplio, con un final aromático.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1746
- Hectáreas: 23
| Nombre | Chiquet Champagne Or 1er Cru 2014 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2014 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Gaston Chiquet |
| Origen | Viñedos de los municipios de Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Aÿ |
| Composición del suelo | Arcilla caliza sobre tiza belemnita. Esta tiza acumula y devuelve el calor solar. Facilita el drenaje del exceso de agua y devuelve la humedad durante el verano. |
| Sistema de cultivo | Poda Chablis y Cordon de Royat. |
| Plantas por hectárea | 8300 0000 |
| Cosecha | La recolección se realiza manualmente en septiembre, el transporte se realiza mediante cajas perforadas. Prensas hidráulicas de 4000 kg. |
| Vinificación | en parcela. Fermentación en cubas termorreguladas de pequeños volúmenes. Fermentación maloláctica realizada, estabilización en frío, maduración en cubas de 4 a 7 meses después de la vendimia. |
| Crianza | Sur " lies " durante un período mínimo de 4 años. Extracción de las " lies " (dégorgement) y dosificación (liqueur d'expédition). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |