Chiappini
Bolgheri Rosso Felciaino 2023
| Denominación | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese |
| Crianza | En barricas usadas de roble francés durante al menos 12 meses. |
- Denominación y formato: Bolgheri Rosso DOC ecológico 2023, botella de 0,75 l
- Variedades y graduación: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Sangiovese 10%; 14,5% vol
- Vinificación: fermentación en acero con levaduras autóctonas; sin filtración
- Crianza: al menos 12 meses en barricas usadas de roble francés
- Perfil y maridajes: rubí intenso, fruta y especias; carnes y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bolgheri Rosso Felciaino de Chiappini es un vino tinto ecológico con Denominación de Origen Controlada y carácter toscano. Este coupage combina Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese en un color rubí intenso. Fermentado en acero y criado en barricas de roble, presenta un perfil aromático dominado por notas afrutadas y elegantes toques de especias. En boca es complejo y armonioso, con una estructura sólida que garantiza una notable evolución con el tiempo.
¿De dónde procede?
El vino nace en Bolgheri, en el sugerente paisaje costero de la Toscana. Los viñedos, cultivados en régimen ecológico, se conducen en cordón espurado y arco toscano. Las vides hunden sus raíces en un suelo franco rico en material aluvial, ideal para favorecer la máxima concentración de sabor. La familia Chiappini mantiene el vínculo con esta tierra de origen desde los años cincuenta, cuidando con esmero la zona de Felciaino.
¿Cómo se elabora?
La vendimia de mediados de septiembre selecciona solo frutos en perfecto estado de maduración. La fermentación en acero se realiza con levaduras autóctonas, manteniendo la precisión varietal. La crianza continúa durante al menos doce meses en barricas usadas de roble francés, garantizando una suave integración organoléptica. Elaborado con total ausencia de filtraciones, este tinto envolvente se realza en maridaje con carnes sabrosas, caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
La familia Chiappini se estableció en Bolgheri a principios de los años cincuenta, fundando su propia finca en 1978. A través de la producción ecológica iniciada en 2010, la empresa realza la autenticidad del territorio toscano. Fruto de una cuidada producción de ochenta mil botellas, el Felciaino 2023 encarna una añada de absoluta excelencia, celebrada por la crítica internacional con los prestigiosos 93 puntos de Robert Parker y los Tres Copas del Gambero Rosso.
Premios
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2023
89/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2023
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2023
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2023
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Emiliano Falsini
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 16
| Nombre | Chiappini Bolgheri Rosso Felciaino 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Chiappini |
| Historia | y curiosidadesLa familia Chiappini se estableció en Bolgheri a principios de los años cincuenta, fundando su propia finca en 1978. A través de la producción ecológica iniciada en 2010, la empresa realza la autenticidad del territorio toscano. Fruto de una cuidada producción de ochenta mil botellas, el Felciaino 2023 encarna una añada de absoluta excelencia, celebrada por la crítica internacional con los prestigiosos 93 puntos de Robert Parker y los Tres Copas del Gambero Rosso. |
| Origen | Bolgheri (LI), Toscana |
| Composición del suelo | De textura media con esqueleto aluvial |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas; crianza en barricas usadas de roble francés durante al menos 12 meses; sin filtraciones |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas; crianza durante al menos 12 meses en barricas usadas de roble francés; sin filtraciones. |
| Crianza | En barricas usadas de roble francés durante al menos 12 meses. |
| Año de producción | 80000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |