Champagne Blanc De Meunier Brut Nature

Descripción

Champagne Blanc de Meunier Brut Nature, un clásico método pas dosé, elaborado por Chavost en la región de Champaña. Un vino que celebra la excelencia del Pinot Meunier, vinificado sin sulfitos añadidos. En nariz, revela delicados aromas frutales como compota de frutos rojos, pera y manzana, acompañados de flores blancas como la aubepina. En boca, es muy vinoso y con una gran amplitud, y el retrogusto evoca el aroma inicial. El final es largo y persistente.

Detalles

Perfume

Aromas de frutas delicadas como pequeños frutos rojos, pera y manzana, flores blancas.

Sabor

Muy vinoso con gran amplitud, destacn las mismas percepciones destacadas en nariz. Con un final sumamente largo y persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Chavost

De esta bodega

• Año de inicio: 1946

Nuestra propiedad fue fundada en 1946 por nuestros mayores, viticultores de Chavot-Courcourt. Chavost es el nombre ancestral del pueblo, que antiguamente estaba situado entre la iglesia de Saint-Martin y la colina del Monte Félix, sobre la que se alzaba un castillo. Nuestros antepasados nos transmitieron sus fuertes valores colectivos, la solidaridad, el compartir y el amor por nuestra tierra. Hoy, más que nunca, aunamos todas nuestras fuerzas para cultivar uvas de gran calidad, que nos dan la oportunidad de elaborar vinos de Champaña únicos. Nuestro compromiso con la preservación del medio ambiente, de nuestra tierra y de la excelencia de nuestros vinos se expande junto con una profunda convicción. En armonía con nuestra filosofía y nuestros valores, hemos decidido elaborar y lanzar una nueva gama de vinos. ¡Gracias a un proceso de vinificación magistral que no implica la adición de sulfitos, la gama "Et sans sulfites ajoutés! ("Sin sulfitos añadidos"), se compone de vinos singulares y atípicos. Es un complemento de la gama tradicional. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Chavost Champagne Blanc De Meunier Brut Nature
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación	Champagne AOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Meunier
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Chavost
Clima	Exposición: norte.
Composición del suelo	Arcilloso-calcáreo.
Cosecha	Recolección manual de las uvas en su madurez excelente.
Vinificación	100% en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. No se utilizan sulfitos añadidos, la decantación se realiza sin enzimas, sin tanino ni carbón vegetal. Fermentación alcohólica espontánea (levaduras indígenas) a 17 °C y fermentación maloláctica espontánea (levaduras indígenas) a 20 °C. Una vez listos, los vinos no se clarifican antes del embotellado, sin acidificación ni desacidificación.
PH	3.16
Año de producción	3709 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos