Chavost
Chavost Champagne Blanc de Chardonnay Brut Nature
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Champaña (Francia) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
Perfume
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Chavost
De esta bodega
Nuestra propiedad fue creada en 1946 a instancias de nuestros mayores, viticultores de Chavot-Courcourt. Chavost es el nombre ancestral del pueblo, situado antiguamente entre la iglesia de Saint-Martin y la colina del monte Félix, sobre la que se alzaba un castillo. Nuestros antepasados nos transmitieron sus fuertes valores colectivos, la solidaridad, el compartir y el amor por nuestra tierra.
Hoy, más que nunca, aunamos todas nuestras fuerzas para cultivar uvas de gran calidad, que nos dan la oportunidad de elaborar vinos de Champaña únicos. Nuestro compromiso con la preservación del medio ambiente, de nuestra tierra y de la excelencia de nuestros vinos se expande junto con una profunda convicción. En armonía con nuestra filosofía y nuestros valores, hemos decidido elaborar y lanzar una nueva gama de vinos. ¡Gracias a un proceso de vinificación magistral que no implica la adición de sulfitos, la gama "Et sans sulfites ajoutés! ("Sin sulfitos añadidos"), está compuesta por vinos singulares y atípicos. Es un complemento de la gama tradicional. Leer más
Hoy, más que nunca, aunamos todas nuestras fuerzas para cultivar uvas de gran calidad, que nos dan la oportunidad de elaborar vinos de Champaña únicos. Nuestro compromiso con la preservación del medio ambiente, de nuestra tierra y de la excelencia de nuestros vinos se expande junto con una profunda convicción. En armonía con nuestra filosofía y nuestros valores, hemos decidido elaborar y lanzar una nueva gama de vinos. ¡Gracias a un proceso de vinificación magistral que no implica la adición de sulfitos, la gama "Et sans sulfites ajoutés! ("Sin sulfitos añadidos"), está compuesta por vinos singulares y atípicos. Es un complemento de la gama tradicional. Leer más
Champaña
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
| Name | Chavost Champagne Blanc de Chardonnay Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Francia |
| Region | Champaña |
| Vendor | Chavost |
| Climate | Exposición: norte. |
| Soil composition | Arcilloso-calcáreo. |
| Harvest | Recolección manual de las uvas en su madurez excelente. |
| Wine making | 100% en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. No se utilizan sulfitos añadidos, la decantación se realiza sin enzimas, sin tanino ni carbón vegetal. Fermentación alcohólica espontánea (levaduras indígenas) a 17 °C y fermentación maloláctica espontánea (levaduras indígenas) a 20 °C. Una vez listos, los vinos no se clarifican antes del embotellado, sin acidificación ni desacidificación. |
| Allergens | Contains sulphites |
