Chavin
Cabernet Merlot Zero Alcol 2024
| Denominación | IGT Vin de France |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Sudoeste (Francia) |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
- Graduación alcohólica: Tinto tranquilo sin alcohol, formato 0,75 l, Vin de France
- Composición: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc para un carácter afrutado
- Aroma: grosella negra, fresa y cereza con notas de pimienta y vainilla, nariz intensa
- Sabor: cuerpo medio, sensación suave y crujiente, taninos delicados, final persistente
- Método de producción: destilación al vacío a baja temperatura; sin aromas añadidos, apto para veganos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Cabernet Merlot Zero Alcohol, producido por Chavin en el suroeste de Francia, es un tinto desalcoholizado Vin de France afrutado. En la copa presenta un color rubí intenso que anticipa un perfil olfativo complejo, con aromas que van desde la grosella negra hasta la fresa, desde la ciruela hasta la cereza, enriquecidos con notas especiadas de pimienta y vainilla. En boca tiene un cuerpo medio y una textura suave, sostenida por taninos delicados. Este blend de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc ofrece un paso por boca crujiente y equilibrado, cerrando con un final persistente.
Cómo se elabora
La elaboración se basa en un cuidadoso proceso de destilación al vacío a baja temperatura. Esta técnica preserva con delicadeza el perfil aromático y la estructura gustativa, evitando el uso de aromas añadidos. El método de producción asegura un bajo aporte calórico, garantizando una alternativa excelente para quienes siguen una alimentación vegana. El respeto por la materia prima permite que las uvas se expresen con claridad, ofreciendo una degustación satisfactoria y genuina durante las comidas o en ocasiones de convivencia.
Historia y curiosidades
El Chavin Zero Cabernet Merlot combina la tradición enológica del suroeste de Francia con la innovación. Esta refinada expresión de la gama Zero de Pierre Chavin nace de uvas seleccionadas, sometidas a una destilación al vacío a baja temperatura para preservar su identidad auténtica. El proceso artesanal y vegano permite obtener un exquisito Vin de France totalmente sin alcohol. Libre de aromas añadidos y bajo en calorías, ofrece una experiencia de degustación moderna, satisfactoria y plenamente consciente.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Chavin Cabernet Merlot Zero Alcol 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Vin de France IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| País | Francia |
| Región | Sudoeste |
| Proveedor | Chavin |
| Historia | y curiosidadesEl Chavin Zero Cabernet Merlot combina la tradición enológica del suroeste de Francia con la innovación. Esta refinada expresión de la gama Zero de Pierre Chavin nace de uvas seleccionadas, sometidas a una destilación al vacío a baja temperatura para preservar su identidad auténtica. El proceso artesanal y vegano permite obtener un exquisito Vin de France totalmente sin alcohol. Libre de aromas añadidos y bajo en calorías, ofrece una experiencia de degustación moderna, satisfactoria y plenamente consciente. |
| Origen | Suroeste de Francia |
| Técnica de elaboración | Destilación al vacío a baja temperatura |
| Vinificación | Vino desalcoholizado elaborado mediante destilación al vacío a baja temperatura. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |