Chavin
Blanc de Blancs Zero Alcol
| Denominación | IGT Vin de France |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Sudoeste (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay |
- Cero alcohol 0,0%: espumoso método clásico de Chardonnay en pureza, botella de 0,75 l
- Aromas elegantes: notas de manzana, pera, cítricos, flores blancas y pan tostado
- Trago fresco y ligero: burbujas finas y persistentes, acidez viva, final salino
- Origen Francia, Languedoc: vino ecológico, sostenible y apto para veganos
- Servir a 6-8 °C: ideal con aperitivos, vieiras, rodaballo, ave asada y macarons
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Chavin Zero Blanc de Blancs es un espumoso desalcoholizado elaborado en Francia a partir de uvas Chardonnay. Producido mediante el Método Clásico, presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdes luminosos. El perfil aromático revela frescas notas de manzana, pera y cítricos, entrelazadas con matices de flores blancas y fragantes aromas de pan tostado. En boca resulta fresco, vibrante y bien estructurado, sostenido por un perlage fino y persistente. El estilo semiseco culmina en un final largo y ligeramente salino.
¿De dónde procede?
Este Vin de France procede de Languedoc, una célebre región del sur de Francia. La bodega Chavin potencia al máximo la Chardonnay, manteniendo una identidad varietal nítida. El cuidado de los viñedos respeta estrictos estándares de agricultura ecológica y sostenible, dando lugar a un producto apto para quienes siguen un estilo de vida vegano. El enfoque meticuloso realza la frescura natural de las uvas antes de la segunda fermentación. Para disfrutar plenamente de su vivacidad, se recomienda su consumo en la juventud.
¿Cómo se elabora?
El vino se elabora siguiendo las fases del Método Clásico, para después someterse a una desalcoholización que preserva su integridad aromática. Este proceso aporta una espuma elegante y un trago ligero. Debe servirse a una temperatura entre 6 y 8 °C para apreciar plenamente su viveza. Además de ser un excelente aperitivo, crea maridajes armoniosos con carpaccio de vieiras, rodaballo asado, carnes blancas y foie gras. Su equilibrado perfil gustativo lo hace ideal también para postres refinados como los macarons.
Historia y curiosidades
Nacido en el corazón del Languedoc, Chavin Zero Blanc de Blancs es una elegante expresión de espumoso método clásico desalcoholizado, creado para quienes buscan el prestigio francés en una versión sin alcohol. Este Vin de France, elaborado a partir de uvas Chardonnay, es un producto vegano, ecológico y sostenible. Sus burbujas finísimas, junto a notas de cítricos y manzana crujiente, enriquecen cada brindis en compañía, consolidándose como una brillante alternativa sin alcohol de burbuja vibrante y final limpio y ligeramente salino.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
1 - 2 años
| Nombre | Chavin Blanc de Blancs Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise |
| Denominación | Vin de France IGT |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Sudoeste |
| Proveedor | Chavin |
| Historia | y curiosidadesNacido en el corazón del Languedoc, Chavin Zero Blanc de Blancs es una elegante expresión de espumoso método clásico desalcoholizado, creado para quienes buscan el prestigio francés en una versión sin alcohol. Este Vin de France, elaborado a partir de uvas Chardonnay, es un producto vegano, ecológico y sostenible. Sus burbujas finísimas, junto a notas de cítricos y manzana crujiente, enriquecen cada brindis en compañía, consolidándose como una brillante alternativa sin alcohol de burbuja vibrante y final limpio y ligeramente salino. |
| Origen | Languedoc, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Método clásico; espumoso desalcoholizado (0% vol) |
| Acidez total | 6.7 gr/L |
| Azúcar residual | 27.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |