Chateau Rioublanc
Cremant De Bordeaux Brut Nature
| Denominación | AOC Cremant de Bordeaux Blanc |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Semillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard |
- Método clásico Brut Nature: Segunda fermentación en botella sin adición de azúcares
- Ensamblaje bordelés: 50% Semillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard
- Ecológico certificado: Viñedos con certificación Ecocert, gestión familiar desde 2012
- Sin sulfitos añadidos y sin filtrar: Expresa la pureza de la fruta y del terruño
- Perfil y servicio: Burbuja fina, notas de manzana, rosa, miel y brioche, servir a 6-8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chateau Rioublanc Crémant de Bordeaux Brut Nature es un espumoso de Método Clásico que expresa la vivacidad de su territorio. Nacido de una armoniosa mezcla de Sémillon, Sauvignon y Colombard, este vino ecológico luce un color amarillo pajizo con reflejos dorados y un perlage fino y persistente. El bouquet fresco entrelaza aromas de flores blancas, manzana y pera con notas de pétalos de rosa, miel y brioche. En boca ofrece un trago vivo, refrescante y seco, destacando por un perfil redondo y de excelente limpieza gustativa.
¿De dónde procede?
Este refinado Crémant de Bordeaux tiene su origen en el municipio de Saint-Ciers-d’Abzac, en el corazón de la célebre región de Burdeos. Las vides hunden sus raíces en un terruño peculiar, situado sobre una meseta limosa y arcillosa enriquecida con escorias de hierro. Esta composición específica del suelo otorga al vino una marcada mineralidad y salinidad, elementos centrales de su identidad. Chateau Rioublanc cultiva sus propios viñedos siguiendo los principios de la agricultura ecológica, realzando la huella territorial a través de una expresión gustativa seca y lineal.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue fielmente el Método Clásico, comenzando con una vendimia manual para preservar la integridad de los racimos. Tras un prensado suave, el proceso se desarrolla excluyendo filtraciones para garantizar una extracción pura de la fruta. Como Brut Nature, este espumoso es de dosificación cero, sin azúcares en el licor de expedición. Estas decisiones técnicas aseguran un final vibrante y salino, en el que la ausencia de dosificación realza plenamente la frescura y la precisión aromática de las uvas de partida.
Historia y curiosidades
Situada en el corazón de Burdeos, la finca familiar Château Rioublanc produce desde 2012 excelentes vinos ecológicos certificados. Este refinado Crémant de Bordeaux AOC nace de uvas Sémillon, Sauvignon y Colombard recolectadas a mano y se elabora siguiendo el método clásico. Sin filtrar, sin dosificación y sin sulfitos añadidos, este espumoso vegano expresa con absoluta autenticidad el terruño de origen. La dedicación artesanal y el profundo respeto por la naturaleza han valido a esta etiqueta el prestigioso reconocimiento de la Guía Hachette.
Premios
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 47
| Nombre | Chateau Rioublanc Cremant De Bordeaux Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Cremant de Bordeaux AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Semillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Rioublanc |
| Historia | y curiosidadesSituada en el corazón de Burdeos, la finca familiar Château Rioublanc produce desde 2012 excelentes vinos ecológicos certificados. Este refinado Crémant de Bordeaux AOC nace de uvas Sémillon, Sauvignon y Colombard recolectadas a mano y se elabora siguiendo el método clásico. Sin filtrar, sin dosificación y sin sulfitos añadidos, este espumoso vegano expresa con absoluta autenticidad el terruño de origen. La dedicación artesanal y el profundo respeto por la naturaleza han valido a esta etiqueta el prestigioso reconocimiento de la Guía Hachette. |
| Origen | Saint-Ciers-d'Abzac, Francia |
| Composición del suelo | Terrenos situados en una meseta limosa y arcillosa, con escorias de hierro |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl/ha |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (segunda fermentación en botella) |
| Vinificación | Método tradicional (segunda fermentación en botella) con vendimia manual y prensado suave; fermentación primaria gestionada con esmero. Sin adición de sulfitos, sin filtración y sin azúcar en el licor de expedición (Brut Nature con dosificación cero). |
| Acidez total | 3.36 gr/L |
| PH | 3.26 |
| Azúcar residual | 7.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |