Chateau Moutinot
Bordeaux Saint-Estephe Rouge 2023
| Denominación | AOC Saint-Estèphe |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Crianza | Envejecido en barricas francesas durante 14–18 meses. |
- Denominación: Saint-Estèphe AOC, vino tinto seco de Burdeos 2023, 13,5% vol
- Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, típicos del coupage bordelés
- Crianza: 14–18 meses en barricas de roble francés para aportar estructura y finura
- Cata: frutos del bosque y especias en nariz; paladar potente, tánico y con final largo
- Servicio: decantar 1 hora, servir a 16–18°C. Ideal con ternera, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chateau Moutinot Saint-Estephe es un vino tinto seco que expresa el alma de Burdeos, procedente de la zona de Saint-Estephe. Este coupage estructurado de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot refleja el perfil típico de la Rive Gauche. El trago es pleno, caracterizado por una marcada densidad tánica y una gran predisposición al envejecimiento. La crianza en barricas francesas aporta una textura compacta y un final persistente, delineando un carácter ideal para maridar con carnes y quesos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Saint-Estephe, en la región del Médoc en Burdeos, zona célebre por sus tintos complejos y longevos. Chateau Moutinot cultiva sus viñas en suelo arcilloso y calcáreo con una rica presencia de grava, favoreciendo frutos concentrados y una estructura sólida. En cata, el vínculo con el terruño se manifiesta en un color rubí oscuro y en una marcada huella mineral. El perfil aromático recuerda a frutos del bosque, grafito y especias, manteniendo un carácter clásico unido a una notable finura y precisión.
¿Cómo se elabora?
La maduración incluye una larga crianza en barricas francesas, durante un periodo de entre catorce y dieciocho meses. Esta técnica consolida la estructura tánica y amplía el bouquet, entrelazando aromas de fruta roja y negra, notas ahumadas y delicados toques de cuero. En boca se revela como un vino potente y rico, sostenido por una textura firme y una larga persistencia. Para expresar al máximo su potencial, se recomienda una hora de decantación. Servido entre 16 y 18 °C, marida perfectamente con carrillera de ternera estofada, caza guisada, cordero y chocolate.
Historia y curiosidades
El Chateau Moutinot nace en Saint-Estèphe, en el corazón de Burdeos, celebrando la reconocida denominación AOC con vinos tintos de carácter longevo y estructurado. Producido en las 24 hectáreas de la finca Château Sérilhan bajo la dirección de Didier Marcelis, este vino fusiona el vigor clásico de la zona con una elegancia moderna. La experta crianza en barrica francesa durante 14-18 meses otorga a la añada 2023 una extraordinaria finura y precisión. Gracias a una excelente estructura tánica, presume de un notable potencial de envejecimiento, estimado entre 5 y 10 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Chateau Moutinot Bordeaux Saint Estephe Rouge 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Saint-Estèphe AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Moutinot |
| Historia | y curiosidadesEl Chateau Moutinot nace en Saint-Estèphe, en el corazón de Burdeos, celebrando la reconocida denominación AOC con vinos tintos de carácter longevo y estructurado. Producido en las 24 hectáreas de la finca Château Sérilhan bajo la dirección de Didier Marcelis, este vino fusiona el vigor clásico de la zona con una elegancia moderna. La experta crianza en barrica francesa durante 14 8 meses otorga a la añada 2023 una extraordinaria finura y precisión. Gracias a una excelente estructura tánica, presume de un notable potencial de envejecimiento, estimado entre 5 y 10 años. |
| Origen | Saint-Estèphe, Bordeaux, Francia |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos y calcáreos con grava |
| Técnica de elaboración | Envejecido en barricas francesas durante 14 8 meses |
| Vinificación | Envejecido en barricas francesas durante 14 8 meses. |
| Crianza | Envejecido en barricas francesas durante 14–18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |