Chateau La Gaffeliere
Saint Emilion 1er Grand Cru Classè 2019
| Denominación | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Merlot, 40% Cabernet Franc |
| Crianza | en barricas nuevas |
- Denominación y añada: Saint-Émilion Grand Cru AOC 2019, 0,75 l, 14,5% vol
- Variedades: 60% Merlot y 40% Cabernet Franc para un vino tinto seco con estructura y elegancia
- Aromas y sabor: notas de grosella negra, ciruela y minerales; taninos sedosos y final largo
- Elaboración: vendimia manual, vinificación por parcela y crianza en barricas nuevas
- Servicio y maridaje: 16-18°C, decantar de 1 a 4 horas; ideal con carnes rojas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Château La Gaffelière es un vino tinto tranquilo de gran expresividad, originario del prestigioso territorio de Saint-Émilion Grand Cru. Este elegante coupage armoniza las uvas Merlot y Cabernet Franc, perfilando un carácter envolvente y estructurado. A la vista muestra un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. Los taninos aterciopelados acarician el paladar, sostenidos por una frescura vibrante que acompaña un final largo y persistente, ideal para maridar con platos de caza, carnes rojas o quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Burdeos, en la célebre zona de Saint-Émilion, donde la viticultura cuenta con raíces que se remontan a la época gala-romana. Desde hace cuatro siglos, la familia Malet-Roquefort dirige la marca Château La Gaffelière con una visión estilística constante y rigurosa. Los viñedos se extienden a los pies de una ladera caracterizada por suelos arcillo-calcáreos y formaciones silíceo-calcáreas. Esta geología distintiva otorga al vino una marcada impronta mineral, permitiendo a las vides expresar aromas profundos y una refinada elegancia gustativa.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una selección rigurosa de las uvas y una vinificación parcelaria destinada a preservar la identidad de cada parcela. Una fermentación lenta permite extraer la estructura con suma delicadeza. La posterior crianza en barricas nuevas enriquece el perfil organoléptico con elegantes notas de vainilla y cuero. En nariz destacan claros aromas a tiza, grosella negra y mermelada de ciruelas, mientras que en boca se muestra denso en frutos rojos, finalizando con un equilibrio armónico entre potencia y agilidad.
Historia y curiosidades
Château La Gaffelière encarna la excelencia de Saint-Émilion, respaldado por una tradición vitivinícola que se remonta a la época gala-romana. Desde hace más de cuatro siglos, la familia Malet-Roquefort dirige la finca, dando lugar a un prestigioso 1er Grand Cru Classé. Cada fase de la producción está orientada a realzar este legado: desde la vendimia manual en suelos arcillo-calcáreos hasta la rigurosa vinificación parcelaria. La crianza en barricas nuevas aporta finalmente una elegancia sublime, capaz de evolucionar magistralmente con el paso del tiempo.
Premios
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2019
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Chateau La Gaffeliere Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Saint-Emilion AOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Merlot, 40% Cabernet Franc |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau La Gaffeliere |
| Historia | y curiosidadesChâteau La Gaffelière encarna la excelencia de Saint-Émilion, respaldado por una tradición vitivinícola que se remonta a la época gala-romana. Desde hace más de cuatro siglos, la familia Malet-Roquefort dirige la finca, dando lugar a un prestigioso 1er Grand Cru Classé. Cada fase de la producción está orientada a realzar este legado: desde la vendimia manual en suelos arcillo-calcáreos hasta la rigurosa vinificación parcelaria. La crianza en barricas nuevas aporta finalmente una elegancia sublime, capaz de evolucionar magistralmente con el paso del tiempo. |
| Origen | Saint-Émilion (Francia) |
| Composición del suelo | Argiloso-calcáreo al pie de la ladera; silíceo-calcáreo |
| Fermentación | larga |
| Técnica de elaboración | Vinificación uva por uva (vinificación por parcela/variedad); fermentación larga; selección rigurosa; crianza en barricas nuevas |
| Vinificación | Vinificado uva por uva (vinificación por parcela/variedad); fermentación larga; selección rigurosa; crianza con uso de barricas nuevas. |
| Crianza | en barricas nuevas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |