Chateau de Camensac
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021
| Denominación | AOC Haut-Medoc |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| Crianza | 15 meses en barricas de roble, de las cuales el 40% son nuevas, renovadas anualmente |
- Origen y denominación: Bordeaux Haut-Médoc AOC, Francia; vino tinto tranquilo cosecha 2021
- Composición varietal: 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot de viñedos de alta densidad
- Vinificación y crianza: fermentación de 15-21 días; 15 meses en roble (40% nuevo)
- Perfil sensorial: color rojo púrpura intenso; aroma amplio de frutos rojos
- Servicio y potencial: 16-18 °C, decantación 1 hora; envejecimiento 5-10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
La Closerie de Camensac es un elegante vino tinto tranquilo que encarna la esencia vitivinícola de Burdeos. Producido en el Haut-Médoc, este coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot ofrece una experiencia gustativa de auténtico encanto. En la copa se presenta con un color rojo púrpura intenso, que anticipa un amplio bouquet dominado por nítidos aromas de frutos rojos. En boca, la estructura se revela armoniosa y definida, ofreciendo un trago suave que equilibra perfectamente la componente frutal con una delicada trama tánica. La finca pertenece a la prestigiosa clasificación de los Cinquièmes Crus de 1855.
¿De dónde procede?
Este refinado tinto nace en el Haut-Médoc, célebre zona de Burdeos donde el Château de Camensac cultiva con dedicación sus propios viñedos. Los suelos de la finca, caracterizados por gravas finas y profundas asentadas sobre un subsuelo calcáreo, favorecen un crecimiento equilibrado de las plantas. Las vides, que cuentan con una edad media de unos treinta y cinco años, se cultivan con una alta densidad de plantación de diez mil cepas por hectárea. Esta gestión agronómica meticulosa, unida a rendimientos rigurosamente limitados, permite obtener uvas de notable concentración. Este enfoque aporta un perfil elegante y una bebida fluida.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una rigurosa vendimia manual y selección de los racimos. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y cemento, donde la fermentación se prolonga de quince a veintiún días para extraer con precisión el color y los componentes estructurales. Posteriormente, el vino pasa por una crianza de quince meses en barricas de roble, con una proporción de madera nueva renovada cada año. Esta maduración cuidadosa esculpe la textura en boca y aumenta la longevidad del producto, ofreciendo un sólido potencial de envejecimiento. Se recomienda una decantación de una hora.
Historia y curiosidades
La Closerie de Camensac es el fascinante segundo vino de Château de Camensac, una histórica finca del Haut-Médoc incluida en la prestigiosa Clasificación de Burdeos de 1855. Desde 2006, bajo la dirección de John y Celine Villars Merlaut Foubet, esta etiqueta ofrece una extraordinaria relación calidad-precio. Las uvas, recolectadas meticulosamente a mano de viñedos de alta densidad, confieren al vino gran suavidad y equilibrio. La añada 2021, galardonada con 90 puntos por James Suckling, celebra la herencia histórica de la bodega regalando un sorbo de absoluta elegancia.
Premios
-
2021
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Hectáreas: 65
| Nombre | Chateau de Camensac La Closerie de Camensac Haut Medoc 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Haut-Medoc AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau de Camensac |
| Historia | y curiosidadesLa Closerie de Camensac es el fascinante segundo vino de Château de Camensac, una histórica finca del Haut-Médoc incluida en la prestigiosa Clasificación de Burdeos de 1855. Desde 2006, bajo la dirección de John y Celine Villars Merlaut Foubet, esta etiqueta ofrece una extraordinaria relación calidad-precio. Las uvas, recolectadas meticulosamente a mano de viñedos de alta densidad, confieren al vino gran suavidad y equilibrio. La añada 2021, galardonada con 90 puntos por James Suckling, celebra la herencia histórica de la bodega regalando un sorbo de absoluta elegancia. |
| Origen | Haut-Médoc, Bordeaux, Francia |
| Composición del suelo | Terrenos de grava fina y profunda sobre sustrato calcáreo |
| Plantas por hectárea | 10.000 cepas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 45 hectolitros por hectárea |
| Fermentación | 15–21 días |
| Técnica de elaboración | Vinificación en acero inoxidable y depósitos de cemento; fermentación de 15 a 21 días; crianza de 15 meses en barricas de roble (40% nuevas, renovadas anualmente) |
| Vinificación | en acero inoxidable y depósitos de cemento; fermentación de 15-21 días; crianza de 15 meses en barricas de roble (40% nuevas, renovadas anualmente). |
| Crianza | 15 meses en barricas de roble, de las cuales el 40% son nuevas, renovadas anualmente |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |