Margaux Labastide Duzac 2021

¿Qué tipo de vino es?

Labastide Dauzac Margaux, elaborado por Chateau Dauzac, es un vino tinto ecológico y vegano de la región de Burdeos, en el prestigioso territorio de Margaux. Este coupage combina uvas Merlot y Cabernet Sauvignon en un perfil gustativo seco y equilibrado. En nariz despliega un bouquet intenso de grosella negra, violeta y cedro, enriquecido con matices de especias y grafito. En boca resulta envolvente, sostenido por frutas negras y taninos de grano fino que se funden con notas amaderadas bien integradas. Representa una auténtica expresión bordelesa, ligada a la prestigiosa realidad de los Margaux Grand Cru Classé.

¿De dónde procede?

El vino nace en Labarde, cerca del estuario de la Gironda, en un terruño caracterizado por afloramientos de gravas profundas y parcelas arcillosas. Esta composición específica del suelo realza la redondez del Merlot y la intensidad natural del Cabernet Sauvignon. Los viñedos, cultivados con una alta densidad de plantación, se benefician de un microclima atemperado por el río, mientras que los bosques y prados circundantes protegen las hileras de los fuertes vientos oceánicos. Este entorno permite que las uvas alcancen una maduración ideal, dotando a la copa de una finura estructural inconfundible.

¿Cómo se elabora?

La gestión del viñedo contempla la poda doble Guyot con desbrotado para optimizar la exposición de la vegetación. La vendimia manual incluye una rigurosa selección de racimos, realizada tanto antes como después del despalillado. En bodega se emplea la vinificación por gravedad, que asegura un traslado extremadamente delicado de los mostos. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada para extraer color y aromas, seguida de una crianza de doce meses en tinas y barricas de roble francés, en parte nuevas. Este minucioso proceso moldea una trama tánica sedosa y garantiza un final de gran elegancia.