Chateau Clinet
Pomerol 2021
| Denominación | AOC Pomerol |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | durante más de 16 meses en barricas de roble nuevas y usadas (80% roble nuevo). |
- Añada y denominación: Pomerol DOC 2021, vino tinto tranquilo de Burdeos con 13% vol
- Variedades y viñedos: 75% Merlot y 25% Cabernet Sauvignon de viñedos de unos 59 años
- Crianza en madera: Más de 16 meses en barrica, 80% roble nuevo, para una textura sedosa
- Perfil sensorial: Frutos del bosque y ciruela, regaliz, violeta y chocolate; color rubí
- Servicio y maridajes: Decantar durante 1 hora a 16-18°C; ideal con asados, guisos y caza
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Chateau Clinet Pomerol es un vino tinto de gran prestigio procedente de la región de Burdeos. Este coupage de uvas Merlot y Cabernet Sauvignon destaca por su color rojo rubí intenso. En nariz expresa aromas profundos de frutos del bosque maduros, ciruela oscura y regaliz. En boca resulta sabroso, rico y elegante, sostenido por una trama tánica fina y bien integrada. Matices de chocolate, especias y violeta se funden armoniosamente, acompañando el trago hacia un final largo, estructurado y de gran equilibrio.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la denominación Pomerol, dentro de una finca cuyas raíces históricas se remontan al siglo XVII, hoy dirigida por la familia Laborde. Las once hectáreas de viñedos, situadas a unos treinta metros de altitud, se asientan sobre suelos de grava y arcilla. Esta particular conformación geológica ofrece el hábitat ideal a las viñas viejas, que alcanzan una edad media de unos sesenta años. Los rendimientos contenidos aseguran al vino una notable expresión territorial y una extraordinaria concentración.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una vendimia mecánica, destinada a preservar la integridad y la maduración óptima de la uva. Posteriormente, la crianza se realiza durante más de dieciséis meses en barricas de roble nuevas y de segundo uso. Esta prolongada estancia moldea la estructura del vino y amalgama los matices especiados y tostados sin llegar a eclipsar el carácter afrutado. El resultado es un perfil sólido y preciso, ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos contundentes y caza.
Historia y curiosidades
Las raíces de Château Clinet se remontan a los primeros años del siglo XVII, encarnando durante siglos la excelencia de Pomerol. Hoy en día, los prestigiosos once hectáreas de la familia Laborde albergan viñas viejas de casi sesenta años, cultivadas sobre valiosos suelos de grava y arcilla. Esta meticulosa dedicación garantiza rendimientos limitados y una extraordinaria concentración, permitiendo que la añada 2021 destaque en el panorama bordelés. El vino ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo excelentes puntuaciones de la crítica como los 95 puntos de Decanter.
Premios
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2021
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Chateau Clinet Pomerol 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Pomerol AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Clinet |
| Historia | y curiosidadesLas raíces de Château Clinet se remontan a los primeros años del siglo XVII, encarnando durante siglos la excelencia de Pomerol. Hoy en día, los prestigiosos once hectáreas de la familia Laborde albergan viñas viejas de casi sesenta años, cultivadas sobre valiosos suelos de grava y arcilla. Esta meticulosa dedicación garantiza rendimientos limitados y una extraordinaria concentración, permitiendo que la añada 2021 destaque en el panorama bordelés. El vino ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo excelentes puntuaciones de la crítica como los 95 puntos de Decanter. |
| Origen | Pomerol, Burdeos, Francia |
| Composición del suelo | Grava, arcilla |
| Rendimiento por hectárea | 35 hl por hectárea |
| Técnica de elaboración | Vendimia mecánica; crianza durante más de 16 meses en barricas de roble nuevas y usadas (80% roble nuevo) |
| Vinificación | Vendimia mecánica; crianza durante más de 16 meses en barricas de roble nuevas y usadas (80% roble nuevo). |
| Crianza | durante más de 16 meses en barricas de roble nuevas y usadas (80% roble nuevo). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |