Saint Julien 2021

¿Qué tipo de vino es?

Chateau Branaire Ducru encarna la esencia y la elegancia de su territorio. Elaborado a partir de un hábil coupage de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc, este vino expresa un perfil aromático complejo y con múltiples capas. En nariz revela notas de fruta madura en perfecto equilibrio con matices frescos y una madera bien integrada. En boca destaca por una redondez sedosa, un gran volumen y taninos de gran finura. El trago se desarrolla denso, sostenido por una viva acidez que conduce hacia un largo final afrutado. Marida de maravilla con carnes rojas y quesos curados.

¿De dónde procede?

Este vino tinto tiene su origen en Saint-Julien, una de las zonas más reconocidas de Burdeos. La finca está reconocida como Cuarto Cru en la histórica clasificación del Grand Cru Classé de 1855. La privilegiada ubicación medocina de los viñedos favorece una maduración óptima de las uvas, otorgando al vino un equilibrio ideal entre densidad y frescura. Desde 1988, la propiedad ha experimentado un auténtico renacimiento gracias a la familia Maroteaux, que ha renovado con esmero viñedos e instalaciones. Hoy en día, la gestión del Chateau sigue adelante con dedicación de la mano de François-Xavier Maroteaux.

¿Cómo se elabora?

La vinificación está orientada a resaltar las particularidades de cada variedad. El proceso continúa con una rigurosa crianza en barricas de roble, cuidadosamente calibrada para potenciar el bouquet aromático sin ocultar nunca la pureza de la fruta. Esta lenta maduración permite el desarrollo de una trama tánica finísima y de un cuerpo envolvente. La vibrante acidez de fondo asegura un trago tenso y equilibrado, sentando las bases para una evolución constante y fascinante con el paso del tiempo.