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Cerbaiona Toscana Brunello di Montalcino

Cerbaiona

Cerbaiona Brunello di Montalcino 2019

Tinto tranquilo

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Cerbaiona Toscana Brunello di Montalcino
€155,00
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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging En grandes barricas de roble durante 2 años y 6-8 meses de crianza en botella.
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Descripción

Cuatro hectáreas de viñedo, rendimientos muy bajos, producción total de unas 16.000 botellas, estos son los números de la bodega La Cerbaiona, aquí todo se hace a mano, incluido el embotellado, etiquetado y encorchado. El vino que sale de ella es una pequeña gran obra maestra, sin concesiones, solo lo mejor para hacer un vino excelente

Perfume

Perfume

En nariz es amplio, afrutado, floral, balsámico, etéreo, especiado.

Color

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Taste

Sabor

En boca es potente, cálido, sedoso, rico, muy fino, armonioso.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Cerbaiona
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Botellas producidas: 7.000
  • Hectáreas: 2
Henos aquí en Cerbaiona, una designación mítica para los amantes de los grandes vinos. La casa y la bodega de Diego Molinari son un pequeño edificio antiguo de piedra rodeado por los viñedos de la cepa Sangiovese. En los subterráneos está la bodega de su gran Brunello. En el exterior se ven las herramientas y los tinos, detrás de las rosas trepadoras. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Cerbaiona

Ideal con grandes asados y carnes finas, perfecto con jabalí y quesos curados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Cerbaiona Brunello di Montalcino 2019
Type Tinto tranquilo
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Cerbaiona
Origin Montalcino (SI)
Wine making Traditional vinification in red with frequent pumping over the cap, maceration can be up to 30 days and aged in large oak barrels for 2 years and 6-8 months of aging in bottle.
Aging En grandes barricas de roble durante 2 años y 6-8 meses de crianza en botella.
Allergens Contains sulphites