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Catena Zapata

Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2021

Tinto tranquilo

Más premiado
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Otros años:

2020
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Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Mendoza (Argentina)
Variedades de uva 100% Malbec
Crianza 20 meses en barrica, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la añada.
Otros años 2020
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Descripción

Esta mezcla debe su nombre a una pequeña parcela del viñedo Adrianna que está completamente cubierta de piedras blancas ovaladas y que fue el emplazamiento de un antiguo lecho fluvial. Las abundantes piedras proporcionan un drenaje óptimo y temperaturas extremas. Absorben el calor y moderan las noches, pero también funcionan como cubitos de hielo tras una noche muy fría. Los Malbec de suelo pedregoso suelen ser sumamente aromáticos, ricos y lujosos, como el Malbec Adrianna's River Stones. Este vino puede disfrutarse joven o someterse a crianza durante décadas.

Premios

  • 2021

    98

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    100

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2021

    98

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2021

    94

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz desprende aromas de bayas trituradas, acompañados de notas de regaliz y té negro.

Gusto

Sabor

En boca el vino tiene taninos sumamente finos, con un final largo.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Catena Zapata
De esta bodega
En 1960, sin embargo, Familia Catena atravesaba dificultades porque la economía argentina estaba sumida en el caos y las tasas de inflación se disparaban. Un año, Domingo se dio cuenta de que le saldría más caro vendimiar que dejar la fruta en las viñas. Le preguntó a su hijo Nicolás, recién licenciado en Económicas. Nicolás le aconsejó que no vendimiara. Domingo no pudo seguir el consejo de su hijo. Nicolás aún recuerda la tristeza que sintió por su padre aquel año. Nicolás Catena fue el revolucionario silencioso de la historia de la familia de libreros Catena. Trazó una nueva frontera para la elaboración del vino, extrayendo lecciones de la tierra y en las aulas, y aplicando después su formación para tener el valor de desafiar la sabiduría convencional. A mediados de los años 60, se centró en ampliar la distribución por toda Argentina durante los turbulentos años setenta. Pero a principios de los 80, Nicolás dejó Argentina para convertirse en profesor de economía en la Universidad de California. La situación política y económica en Argentina era difícil, con un gobierno militar que acababa de declarar la guerra al Reino Unido y tasas de inflación superiores al 1.000% anual. Nicolás empezó a desarrollar su propia selección de clones argentinos de Malbec plantando 145 clones en el viñedo "La Pirámide". De ellos, seleccionó los cinco mejores y comenzó a plantar en diferentes terruños y altitudes. Leer más
Área de producción: Mendoza
Mendoza
Catena Zapata

Nombre Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación N/A
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Malbec
País Argentina
Región Mendoza
Proveedor Catena Zapata
Origen Distrito Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
Clima Altitud: 1366 metros s.n.m.
Composición del suelo Origen aluvial. Piedras blancas cubiertas de carbonato cálcico.
Temperatura de fermentación 25-30 °C
Vinificación Maceración durante 10 5 días. Fermentación: en barricas de roble de 225 litros y en fermentadores de roble francés de 500 litros durante 17 días.
Crianza 20 meses en barrica, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la añada.
Acidez total 7.0 gr/L
PH 3.65
Alérgenos Contiene sulfitos