Castelvecchi

Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020

Name: Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020
Brand: Castelvecchi
SKU: 60805
Price: 23.0 EUR
Availability: InStock

Tinto tranquilo

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Castelvecchi Toscana Chianti Classico

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Denominación	DOCG Chianti Classico Riserva
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Zona	Toscana (Italia)
Variedades de uva	100% Sangiovese
Crianza	Tras una primera decantación, el vino se somete a crianza durante 12 meses en barricas de un año. Tras dos años en la bodega, se embotella y se afina durante otro año en botella antes de estar listo para la venta.

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Descripción

Lodolaio procede de un terruño único en el mundo por sus características microclimáticas y edafológicas, situado a 500-600 metros de altitud, de uvas Sangiovese obtenidas mediante la reproducción por selección masiva de cepas de origen muy antiguo, verdadero patrimonio de la finca. Madura en la antigua bodega Castelvecchi, bajo las bóvedas del castillo milenario. Todos estos elementos se combinan para garantizar un resultado excelente en términos de equilibrio entre potencia y elegancia. Este reserva es el resultado de una selección muy cuidadosa de las uvas, que se vendimiaron lo más tarde posible para maximizar la madurez de los racimos.

Premios

2020

4

Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
2020

91
/100

James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
2020

4

Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 3

Nota de cata

Perfume

Aroma fresco y complejo, con un intenso sabor afrutado que recuerda las bayas rojas como la cereza, la grosella, la mora y la frambuesa. Las especias remiten al regaliz, el clavo, la canela, la pimienta y el chocolate negro, con un final de vainilla.

Color

Rojo vivo y atrevido con ribetes violáceos.

Sabor

En boca es cálido y envolvente, con un tanino elegante, especialmente en esta añada en la que la selección de uvas fue más rigurosa y la vendimia más larga.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Castelvecchi

De esta bodega

Año de inicio: 2004
Enólogo: Leonardo Valenti
Botellas producidas: 80.000
Hectáreas: 24

Las históricas bodegas Castelvecchi se encuentran justo debajo del castillo y datan, como toda la estructura, de los siglos X-XI. La Fattoria Castelvecchi tiene un ilustre pasado histórico: en algunos documentos de la Alta Edad Media se la menciona como Castello et Curtis. La importancia del Borgo di Castelvecchi radica también en su situación estratégica, ya que se encuentra en el centro de varias vías importantes, una de las cuales, primero etrusca y luego romana, conectaba el Castello di Brolio con Radda, con la Pieve di Santa Maria Novella y con el Castello delle Stinche; otra vía partía del "Castello et Curtis" hacia La Volpaia, uniendo el Val di Pesa con el Valdarno. Su función era de avistamiento y defensa, por lo que tuvo que fortificarse con poderosas murallas. Castelvecchi estuvo bajo el dominio de los señores de Monterinaldi y permaneció así durante casi todo el siglo XI hasta que, habiéndose proclamado comunidad autónoma, sufrió, hacia finales del siglo XIII, los feroces ataques de los nobles locales, atraídos por la increíble riqueza de la Pieve di Santa Maria Novella y la reconocida fertilidad de los viñedos que aquí se cultivaban, que fueron larga y duramente disputados por muchos. Hacia mediados del siglo XVII, el nombre de la localidad, que entonces era "Castela de la Pieve", cambió, por el de los propietarios, primero a "Castel de' Vecchi" y luego a "Castelvecchi". Los de' Vecchi eran una familia noble y antigua originaria de Montalcino. Con el paso de los años, la propiedad pasó a manos de los herederos del marido de la última descendiente de los de' Vecchi, el marqués Gutiérrez de la Solana, Grande de España, que ya en 1905 recibió en Milán un importante premio por sus vinos. La bodega Castelvecchi tiene una superficie aproximada de 1.000 metros cuadrados y goza de una excepcional climatización natural (18 grados constantes). Está dividida en seis salas: una para recibir a los invitados, dos para la elaboración del vino y tres para el envejecimiento en barricas de roble y barricas. El paisaje que la rodea es realmente único: todo alrededor es un estupendo marco de viñedos y olivares que rodean el pueblo de Radda, y justo enfrente de la bodega se alza, en todo su esplendor, el antiguo pueblo de La Volpaia. En este lugar privilegiado, parece que la historia se ha detenido en la mágica Edad Media. Leer más

Toscana

Recomendado con platos de carne roja estofada o a la barbacoa y caza.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Chianti Classico DOCG
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Castelvecchi
Origen	Castelvecchi en Radda in Chianti (Siena)
Plantas por hectárea	5.000
Rendimiento por hectárea	5.000 kilos
Vinificación	La maceración dura más de 30 días.
Crianza	Tras una primera decantación, el vino se somete a crianza durante 12 meses en barricas de un año. Tras dos años en la bodega, se embotella y se afina durante otro año en botella antes de estar listo para la venta.
Acidez total	5.5 gr/L
PH	3.5
Azúcar residual	1.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos

País/región

Idioma

Castelvecchi

Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020

Tinto tranquilo

Descripción

Premios

Nota de cata

Productor

Maridajes

Ficha Técnica

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