Castelvecchi
Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020
| Denominación | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En toneles de roble de 25 quintales durante 39 meses; clasificado como Brunello tras 5 años desde la vendimia, incluyendo 10 meses de afinamiento en botella. |
- Denominación y uva: Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese en pureza (2021)
- Crianza prolongada: 39 meses en toneles de roble de 25 quintales seguidos de 10 meses en botella
- Notas olfativas: aromas de matorral mediterráneo, moras de morera, naranja sanguina y matices minerales
- Características gustativas: taninos sedosos, frescura viva, marcada salinidad y final balsámico
- Valoraciones: 98 puntos de Decanter y James Suckling; 97 de Vinous; 95 de Robert Parker
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino de Il Marroneto es un vino tinto tranquilo toscano que interpreta con rigor la variedad Sangiovese. Producido dentro de la renombrada zona del Brunello di Montalcino, se presenta a la vista con un color granate con reflejos rubí. El perfil aromático entrelaza notas de matorral mediterráneo, romero y mirto con matices de moras de morera y acentos de naranja sanguina. En boca expresa una trama tánica sedosa, apoyada por una vibrante frescura y un largo final balsámico, lo que lo hace ideal para maridar con caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Montalcino, en una zona con condiciones pedoclimáticas ideales para la viticultura. Los viñedos se encuentran a unos cuatrocientos metros de altitud y están cultivados en cordón espurado. La particularidad del terruño reside en los suelos: la presencia de arena marina y una marcada componente mineral otorgan al vino una notable salinidad gustativa. Esta matriz geológica asegura el perfecto equilibrio de las vides, reflejándose en claros matices salinos que emergen al final del trago.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé una fermentación en acero de unos doce días, con remontados constantes y temperaturas controladas. Le sigue una crianza de treinta y nueve meses en barricas de roble, un paso que aporta estructura al vino sin sobrepasar la fruta original. El proceso se completa con un periodo de reposo de diez meses, alcanzando los cinco años totales antes de salir al mercado. Este método garantiza una excelente frescura y una gran longevidad, para un sorbo elegante y de larga persistencia.
Historia y curiosidades
Desde 1974, la finca Il Marroneto elabora un prestigioso Brunello di Montalcino DOCG, pura expresión de la variedad Sangiovese. La añada 2021 destaca por su elegancia estructurada y taninos sedosos, realzados por una crianza de 39 meses en toneles de roble de 25 quintales que preserva la frescura y las notas afrutadas, acentuadas por un largo final balsámico. Ideal con caza y quesos curados, este tinto presume de 98 puntos de Decanter y James Suckling. Un vino de extraordinaria longevidad.
Premios
-
2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2020
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Leonardo Valenti
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 24
| Nombre | Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castelvecchi |
| Historia | y curiosidadesDesde 1974, la finca Il Marroneto elabora un prestigioso Brunello di Montalcino DOCG, pura expresión de la variedad Sangiovese. La añada 2021 destaca por su elegancia estructurada y taninos sedosos, realzados por una crianza de 39 meses en toneles de roble de 25 quintales que preserva la frescura y las notas afrutadas, acentuadas por un largo final balsámico. Ideal con caza y quesos curados, este tinto presume de 98 puntos de Decanter y James Suckling. Un vino de extraordinaria longevidad. |
| Origen | Montalcino (SI) |
| Clima | Invierno frío pero seco; primavera fresca y regular; verano largo y caluroso con una gran amplitud térmica; lluvias en junio y septiembre que preservaron el frescor y evitaron el estrés hídrico. |
| Composición del suelo | Arena gruesa de mar mezclada con minerales |
| Plantas por hectárea | cinco mil |
| Rendimiento por hectárea | 50 quintales por hectárea |
| Fermentación | Aproximadamente 11 2 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero con remontado continuo durante los dos primeros días; crianza en toneles de roble de 25 quintales durante 39 meses. |
| Vinificación | En depósitos de acero inoxidable con remontado continuo durante los dos primeros días; la temperatura sube en 5/6 horas hasta 33-34 °C. La fermentación dura aproximadamente 11 2 días. |
| Crianza | En toneles de roble de 25 quintales durante 39 meses; clasificado como Brunello tras 5 años desde la vendimia, incluyendo 10 meses de afinamiento en botella. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| PH | 3.5 |
| Azúcar residual | 0.5 gr/L |
| Año de producción | 12000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |