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Castello di Radda

Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.5L 2019

Blanco vino de pasas dulce

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Denominación DOC Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva Canaiolo Nero, Malvasia, Sangiovese
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Nota de cata

Profumo

Perfume

Notas de miel y caramelo junto con toques de almendra y nueces.

Colore

Color

Ámbar intenso.

Gusto

Sabor

Aterciopelado y con una larga persistencia.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Productor
Castello di Radda
De esta bodega
  • Año de inicio: 2003
  • Enólogo: Maurizio Castelli
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 40
La finca está ubicada en las colinas enfrente del pueblo de Radda in Chianti, debajo del castillo de Volpaia. La exposición de los viñedos va de sureste a suroeste, los terrenos son de textura media con arcilla, rocas calcáreas y buena presencia pedregosa. Se trata de terrenos especialmente adecuados al cultivo de Sangiovese y Canaiolo.

En 2003 la familia Beretta compró la finca para profundizar en su interés por el sector vitivinícolo, en el que ya trabaja con la finca histórica Lo Sparviere, que produce los prestigiosos espumosos de Franciacorta.

El proyecto se concreta a través de la recuperación de 45 hectáreas de viñedo y con la construcción de una gran bodega realizada según el diseño del arquitecto Spartaco Mori.
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Quesos
Postres

Nombre Castello di Radda Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.5L 2019
Tipo Blanco vino de pasas dulce
Denominación Vin Santo del Chianti Classico DOC
Añada 2019
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Canaiolo Nero, Malvasia, Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castello di Radda
Origen Radda in Chianti (Siena)
Alérgenos Contiene sulfitos