Castello Nipozzano - Frescobaldi
Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022
| Denominación | DOCG Chianti Rufina Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 18 meses en barricas de 30 hl de roble austriaco y francés, hasta el momento del embotellado. |
- Denominación y uva: Chianti Rufina Riserva DOCG, Sangiovese en pureza
- Crianza en madera: 18 meses en toneles de 30 hl de roble austriaco y francés
- Notas olfativas: cereza, violeta, mora, grosella negra, pimienta negra y matices balsámicos
- Características gustativas: taninos aterciopelados, frescura equilibrada, final persistente y especiado
- Modo de servicio: decantación de 1 hora, temperatura 16-18 °C, ideal con carnes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva expresa el auténtico carácter del Sangiovese. Fiel a la prestigiosa denominación Chianti Rufina Riserva, se presenta con un color rubí brillante enriquecido con reflejos violáceos. En nariz revela un bouquet complejo de flores de cerezo, violeta, mora y grosella negra, acompañados de notas de pimienta y frescos acentos balsámicos. En boca, la entrada envolvente evoluciona hacia una estructura densa, sostenida por taninos sedosos y maduros. La acidez equilibra perfectamente el trago, conduciendo hacia un final largo y jugoso, rico en recuerdos especiados. Es el compañero ideal para carnes contundentes y caza.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la finca Frescobaldi, en el territorio de Nipozzano. Las uvas proceden del célebre viñedo Montesodi, conocido por la naturaleza extremadamente pedregosa de su suelo. Esta particular composición del terreno confiere al Sangiovese una marcada impronta territorial, garantizando precisión aromática y gran viveza gustativa. Considerado un histórico Cru del Chianti Rufina, la parcela goza de condiciones pedoclimáticas óptimas para realzar el fruto. El resultado es un vino de sólida arquitectura, dotado de una extraordinaria capacidad de envejecimiento que puede superar fácilmente la década.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia manual minuciosa y una rigurosa selección de las uvas, destinada a garantizar la perfecta madurez polifenólica. La fermentación a temperatura controlada se prolonga durante unos diez días, seguida de una maceración sobre los hollejos cuidadosamente calibrada y finalizada en el plazo de un mes. Tras el descube, la fermentación maloláctica estabiliza el equilibrio organoléptico y refina la textura tánica. La crianza de dieciocho meses en barricas de roble austriaco y francés permite al vino integrar a la perfección las notas especiadas y alcanzar una profunda armonía expresiva.
Historia y curiosidades
Nacido en 1974 de los terrenos pedregosos de la finca florentina del mismo nombre, este vino excepcional representa el primer Cru del Chianti Rufina. Firmado por la histórica finca Castello Nipozzano de Frescobaldi, la añada 2022 es un Sangiovese monovarietal de rara elegancia, capaz de fascinar y evolucionar con el tiempo. Galardonada con 93 puntos por Vinous, la etiqueta presume de una longevidad de 10-15 años, lo que confirma su extraordinaria vocación para el envejecimiento. Una obra maestra toscana que une el prestigioso legado de la bodega con una experiencia de cata emocionante.
Premios
-
2022
93/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1300
- Enólogo: Nicolò D'Afflitto
- Botellas producidas: 1.060.000
- Hectáreas: 300
Las primeras "críticas" sobre la calidad del vino Nipozzano se remontan al Renacimiento, cuando incluso grandes artistas como Donatello y Michelozzo Michelozzi solían comprar este vino. De hecho, Castello Nipozzano es sinónimo de vino toscano por excelencia, Chianti Classico en particular, gracias a una tradición vinícola regional seguida con constancia y empeño, sin olvidar nunca el deseo de innovar. De hecho, la singularidad del Castillo se debe a la clarividencia de un ilustrado antepasado de los marqueses Frescobaldi, que en 1855 invirtió 1.000 florines de plata para empezar a cultivar variedades entonces desconocidas en la Toscana, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot: después de más de un siglo, el cuidado de estas magníficas vides permitió la producción del gran vino de la finca, el Mormoreto Leer más
| Nombre | Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castello Nipozzano - Frescobaldi |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1974 de los terrenos pedregosos de la finca florentina del mismo nombre, este vino excepcional representa el primer Cru del Chianti Rufina. Firmado por la histórica finca Castello Nipozzano de Frescobaldi, la añada 2022 es un Sangiovese monovarietal de rara elegancia, capaz de fascinar y evolucionar con el tiempo. Galardonada con 93 puntos por Vinous, la etiqueta presume de una longevidad de 10 5 años, lo que confirma su extraordinaria vocación para el envejecimiento. Una obra maestra toscana que une el prestigioso legado de la bodega con una experiencia de cata emocionante. |
| Origen | Nipozzano (Florencia) |
| Composición del suelo | Terreno pedregoso |
| Fermentación | Unos 10 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual en cajas de 15 kg; fermentación a temperatura controlada, maceración y fermentación maloláctica |
| Vinificación | La fermentación se llevó a cabo a temperatura controlada y tuvo una duración de unos 10 días. La maceración se determinó en función de la cata y finalizó en el plazo de un mes. Tras el descube, el vino se completó realizando la fermentación maloláctica. |
| Crianza | 18 meses en barricas de 30 hl de roble austriaco y francés, hasta el momento del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |