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Castello di Albola Toscana Chianti Classico

Castello di Albola

Chianti Classico 2024

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Disponibilidad inmediata
Denominación DOCG Chianti Classico
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza Tras la fermentación maloláctica, madura en barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses, seguido de un periodo de envejecimiento en botella.
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Descripción

Este Chianti Classico encierra todas las características sobresalientes de los viñedos de Castello di Albola. Las uvas Sangiovese se vendimian escrupulosamente y se vinifican al estilo tradicional de las altas colinas de la zona más vocacional de Radda.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Fino, con delicados toques de violetas.

Colore

Color

Rojo rubí rozando el granate.

Gusto

Sabor

Armónico, seco, con buena estructura y textura aterciopelada.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Castello di Albola
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Alessandro Gallo
  • Botellas producidas: 750.000
  • Hectáreas: 125
Albola se menciona en relación con las posesiones de Carlos IV, y el primer rastro cierto del lugar se encuentra en algunas escrituras y en un documento notarial de 1010 que regula las relaciones entre unos campesinos arrendatarios de Albola y Arnolfo II, arzobispo de Milán. La diócesis milanesa poseyó estas tierras durante unos tres siglos. Después se conoció su dependencia de la abadía de Coltibuono. A partir del siglo XVI, Albola se convirtió en una de las posesiones más codiciadas de las familias florentinas. Así lo atestigua el interés de los Samminiati que, a principios del siglo XVII, una vez extinguida la descendencia masculina de los Acciaiuoli, entraron en posesión de Pian d'Albola por el matrimonio de Ascanio Samminiati y Caterina Acciaiuoli. A la muerte de Samminiati, también por matrimonio, la propiedad pasó a los Pazzi, una de las familias florentinas más antiguas y nobles, que la poseyeron hasta mediados del siglo XIX. Durante el siglo siguiente, Pian d'Albola, que en el censo general del Chianti de 1832 fue declarada como una de las poquísimas fincas autosuficientes de toda la zona, conoció diversos propietarios hasta que en 1940 fue adquirida por el príncipe Giovanni Ginori Conti y cuarenta años más tarde pasó a ser propiedad de la familia Zonin para iniciar su segundo Renacimiento. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello di Albola

Acompaña primeros platos con salsa tradicional, con carnes blancas y asados, y quesos de media curación.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Nombre Castello di Albola Chianti Classico 2024
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castello di Albola
Origen Radda in Chianti (SI)
Clima Altitud: 350-650 m. a.s.l.
Composición del suelo Los suelos se encuadran dentro de la formación geológica alberese, originada a partir de depósitos marinos del Plioceno. Esto dio lugar a suelos de textura arcillosa y buen drenaje interno debido a la presencia de esqueleto (Galestro y Albarese).
Sistema de cultivo Guyot y cordón espolonado.
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 60 q/Ha
Cosecha Primeros diez días de octubre. Manual en contenedores.
Vinificación Las uvas, vendimiadas a mano, se vinifican con sumo cuidado según el método tradicional de fermentación en presencia de los hollejos para realzar la fuerte personalidad que confiere el territorio de Radda in Chianti.
Crianza Tras la fermentación maloláctica, madura en barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses, seguido de un periodo de envejecimiento en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos

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