Banfi
Rosso di Montalcino 2024
| Denominación | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | durante 12 meses en barrica de roble francés, seguida de afinado en botella. |
- Denominación y uva: Rosso di Montalcino DOC 2024, Sangiovese en pureza
- Perfil olfativo: Notas especiadas y de bosque con guinda, regaliz y tabaco
- Características gustativas: Elegante, taninos suaves, final sabroso y con matices de regaliz
- Proceso de elaboración: Crianza de 12 meses en roble francés y posteriormente en botella
- Maridajes: Ideal con carnes rojas y caza. Servir a 16-18°C tras 1 hora de decantación
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rosso di Montalcino de Banfi es un vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter toscano. Elaborado a partir de uvas Sangiovese, se presenta en la copa con un color rojo rubí brillante. En nariz ofrece un bouquet especiado y de bosque, enriquecido con notas de mora, guinda, regaliz y delicados matices de tabaco. En boca revela una estructura amplia y armoniosa, perfectamente equilibrada por una viva acidez y una trama tánica aterciopelada. La degustación finaliza con un final sabroso y persistente. Es el compañero ideal para realzar los sabores de carnes rojas, caza y quesos de curación media.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en los viñedos propios situados en las laderas meridionales de Montalcino, en el pintoresco territorio colinar de Siena comprendido entre los ríos Orcia y Ombrone. Las vides hunden sus raíces en suelo de origen marino que data del Plioceno, caracterizado por una composición franco-arenosa y calcárea con abundante canto rodado. La presencia de arcillas gris-azuladas permite al terreno retener eficazmente la humedad. Este valioso ecosistema otorga al vino su inconfundible sapidez y persistencia, asegurando un desarrollo aromático siempre nítido y fiel al territorio.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con la vendimia manual y el minucioso despalillado de los racimos. La vinificación se realiza a temperatura controlada en cubas combinadas de acero y madera, previendo una maceración media sobre los hollejos para garantizar una óptima extracción de color y componentes aromáticos. La posterior fermentación maloláctica contribuye a que el perfil gustativo sea más suave y equilibrado. La crianza se prolonga durante doce meses en toneles de roble francés y se completa con un periodo de reposo en botella. Todo el proceso se lleva a cabo siguiendo métodos plenamente sostenibles.
Historia y curiosidades
El Rosso di Montalcino DOC de Castello Banfi expresa la más auténtica vocación vitivinícola toscana, naciendo de uvas Sangiovese recogidas a mano en las laderas meridionales entre los ríos Orcia y Ombrone. Esta refinada añada 2024, galardonada con 94 puntos por James Suckling, encarna un estilo clásico y elegante, ideal para realzar los momentos de convivencia o como regalo de prestigio, gracias también a su predisposición a un moderado envejecimiento. La certificación Equalitas garantiza un enfoque sostenible y respetuoso con el territorio.
Premios
-
2024
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Matteo Bagnoli
- Botellas producidas: 10.000.000
- Hectáreas: 1.089
| Nombre | Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Rosso di Montalcino DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Banfi |
| Historia | y curiosidadesEl Rosso di Montalcino DOC de Castello Banfi expresa la más auténtica vocación vitivinícola toscana, naciendo de uvas Sangiovese recogidas a mano en las laderas meridionales entre los ríos Orcia y Ombrone. Esta refinada añada 2024, galardonada con 94 puntos por James Suckling, encarna un estilo clásico y elegante, ideal para realzar los momentos de convivencia o como regalo de prestigio, gracias también a su predisposición a un moderado envejecimiento. La certificación Equalitas garantiza un enfoque sostenible y respetuoso con el territorio. |
| Origen | Viñedos de propiedad en las laderas meridionales del municipio de Montalcino, entre los ríos Orcia y Ombrone |
| Composición del suelo | Color marrón amarillento; textura franco arenosa, franco gruesa; calcáreo; sustrato de sedimentos arenosos de origen marino con niveles conglomeráticos del Plioceno; abundante presencia de fragmentos de roca redondeados. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 4.200 plantas/ha |
| Rendimiento por hectárea | 70–75 quintales por hectárea (7.000 kg/ha) |
| Temperatura de fermentación | 20–30 °C |
| Fermentación | 7–10 días |
| Técnica de elaboración | Vinificación a temperatura controlada en tinas combinadas de acero y madera Horizon con maceración media sobre los hollejos (7–10 días); fermentación maloláctica en barrica; crianza de 12 meses en barrica de roble francés seguida de afinamiento en botella |
| Vinificación | a temperatura controlada en depósitos combinados de acero y madera Horizon con una maceración media sobre los hollejos (7–10 días); fermentación a 20–30°C; fermentación maloláctica en barrica; crianza de 12 meses en barricas de roble francés seguida de afinamiento en botella. |
| Crianza | durante 12 meses en barrica de roble francés, seguida de afinado en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |