Dolcetto d'Alba 2024

Descripción

Dolcetto d'Alba tinto tranquilo, 12,5 % vol., elaborado por Cascina Fontana en Piamonte. Añada 2024, botella de 0,75 l. Un Dolcetto nacido de la pasión de la familia Fontana, seis generaciones de viticultores en las colinas de Langhe. Vinificado sin filtración ni clarificación. En nariz, revela un intenso aroma a ciruela y bayas frescas y crujientes. Su color es un vibrante rojo rubí con reflejos violáceos. Los aromas percibidos en nariz son evidentes en boca, con taninos ligeros y un final sabroso.

Detalles

Perfume

La nariz revela un intenso bouquet de ciruela y bayas frescas y crujientes.

Color

Rojo rubí brillante con reflejos púrpura.

Sabor

En boca se perciben los aromas percibidos en nariz, apoyados por un tanino ligero y un final sabroso.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Cascina Fontana

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Mario Fontana
• Botellas producidas: 30.000
• Hectáreas: 6

Cascina Fontana es una bodega familiar situada en las colinas Langhe de Barolo, cerca de Alba, en Piamonte. Se trata de una zona de rara belleza paisajística, que también ha pasado a formar parte del patrimonio de la UNESCO, con colinas bordeadas de viñedos y pueblos dominados por imponentes castillos medievales, desde los que se pueden admirar espléndidas vistas de los valles situados más abajo. Es aquí, en esta tierra dedicada a la producción de vino, donde la familia Fontana lleva seis generaciones cultivando sus propios viñedos y produciendo grandes vinos. Hoy en día, Mario Fontana continúa la tradición cultivando las variedades de uva típicas de las Langhe: Dolcetto, Barbera y Nebbiolo. Produce vinos clásicos que son la expresión pura de la tierra de la que proceden, las Langhe. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2024
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Dolcetto d'Alba DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Dolcetto
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Cascina Fontana
Origen	Loc. Perno di Monforte d'Alba (CN)
Cosecha	Septiembre
Técnica de elaboración	Vino sin filtrar y sin clarificantes añadidos. Este vino es fruto de una viticultura responsable y una vinificación respetuosa. Puede presentar algunos sedimentos, resultado del proceso de envejecimiento natural, que no alteran la calidad del vino.
Alérgenos	Contiene sulfitos