Cascina Fontana
Dolcetto d'Alba 2024
| Denominación | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
Descripción
Dolcetto d'Alba tinto tranquilo, 12,5 % vol., elaborado por Cascina Fontana en Piamonte. Añada 2024, botella de 0,75 l. Un Dolcetto nacido de la pasión de la familia Fontana, seis generaciones de viticultores en las colinas de Langhe. Vinificado sin filtración ni clarificación. En nariz, revela un intenso aroma a ciruela y bayas frescas y crujientes. Su color es un vibrante rojo rubí con reflejos violáceos. Los aromas percibidos en nariz son evidentes en boca, con taninos ligeros y un final sabroso.
Premios
-
2024
3Italian Sommelier Association (AIS) guide
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Mario Fontana
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 6
| Nombre | Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Cascina Fontana |
| Origen | Loc. Perno di Monforte d'Alba (CN) |
| Cosecha | Septiembre |
| Técnica de elaboración | Vino sin filtrar y sin clarificantes añadidos. Este vino es fruto de una viticultura responsable y una vinificación respetuosa. Puede presentar algunos sedimentos, resultado del proceso de envejecimiento natural, que no alteran la calidad del vino. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |