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Cantine Monfort Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Cantine Monfort

Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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€63,00

3 botellas

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Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza 24 meses en contacto con levaduras
Ver todos los detalles

Descripción

La tradición de los espumosos de Cantine Monfort se remonta a 1985 a raíz de un sueño y de un proyecto clarividente de Lorenzo Simoni: emplear las mejores uvas chardonnay y pinot noir de las colinas par aproducir vinos de alta gama. Un cambio de estilo, por dentro y por fuera, y la garantía de treinta años de historia del vino espumoso. La frescura y la sapidez aportadas por la variedad chardonnay se enriquece con la elegancia de pinot noir. El Monfort Cuvée '85 Trento Doc se revela precioso, icónico, sólido.

Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Intenso y afrutado.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Seco, pleno y armónico.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Para toda la comida, ideal para las grandes ocasiones. Con entrantes fríos y tentempiés de todo tipo.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Cantine Monfort
De esta bodega
  • Año de inicio: 1945
  • Enólogo: Maurizio Iachemet
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 70
Desde Lavis, con casi 40 años de historia en la producción de vinos espumosos, Cantine Monfort, sigue investigando y experimentando. Los viñedos están situados a una altitud de entre 400 y 600 metros, en parte en las colinas de Trento, en las aldeas de Meano, Vigo Meano y Cortesano, y Pergine Valsugana.

Un terruño mixto que va desde el pórfido, similar al del valle de Cembra, hasta la marga arenosa de la Valsugana, lo que permite que el suelo y sus diferentes almas se expresen. Su primera cuvée de método clásico data de 1985, aunque la bodega se remonta a la posguerra, y desde entonces no han parado. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Cantine Monfort

Nombre Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Cantine Monfort
Origen Trento y Pergine Valsugana (Trento)
Clima Altitud: 400-600 metros s.n.m.
Composición del suelo Terrenos franco-arenosos.
Sistema de cultivo En pérgola y guyot.
Vinificación Método champenoise.
Crianza 24 meses en contacto con levaduras
Alérgenos Contiene sulfitos