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CasalFarneto

Rosso Piceno Luigi Primo 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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€162,00

6 botellas

€81,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Rosso Piceno DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva Montepulciano, Sangiovese
Crianza Tras este proceso, mezclamos las masas y las envejecemos en barricas de barón francés durante 18-24 meses antes de embotellar.
Añada 2021
Ecológico
Nombre del Producto Rosso Piceno Luigi Primo 2021
Color Rojo púrpura intenso con reflejos violáceos.
Perfume Aromas muy intensos de frutos rojos, como cereza negra, frambuesa, mora y ciruela. Notas de pimienta negra, con toques de café y chocolate.
Sabor Un vino tinto muy rico, equilibrado y complejo. Envuelve el paladar con taninos cálidos y aterciopelados; muy persistente con un final afrutado y especiado.
Maridajes Carnes rojas, caza y estofados, quesos curados fuertes.
Región Marcas
País Italia
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Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas muy intensos de frutos rojos, como cereza negra, frambuesa, mora y ciruela. Notas de pimienta negra, con toques de café y chocolate.

Colore

Color

Rojo púrpura intenso con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Un vino tinto muy rico, equilibrado y complejo. Envuelve el paladar con taninos cálidos y aterciopelados; muy persistente con un final afrutado y especiado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas, caza y estofados, quesos curados fuertes.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
CasalFarneto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Stefano Chioccioli
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 43
En la región de Las Marcas, entre el mar y los Apeninos, se encuentra una de las zonas de colinas más bellas de la provincia de Ancona, tierra de vinos finos como el Verdicchio dei Castelli di Jesi. Aquí, con sus 35 hectáreas de viñedos, se encuentra la bodega CasalFarneto, donde tecnología, tradición y sostenibilidad se unen para producir vinos de excelencia. El caserío, a la sombra de los robles Farnetto, de los que procede su nombre, se dedica al cultivo de uvas blancas y tintas, con especial atención al vino ecológico. La década de trabajo junto al grupo Togni ha permitido a la producción de Casalfarneto beneficiarse de unos conocimientos técnicos y empresariales absolutamente imprescindibles para diversificar el fuerte compromiso alimentado por la pasión por el vino. Territorio, calidad e innovación, un trío de valores que se alinean con el deseo de mejorar y ofrecer al consumidor un producto único y diferente de los demás. La gran personalidad de los vinos CasalFarneto es el resultado de una continua experimentación, para contar la tradición vitivinícola de la región de Las Marcas en una clave cada vez más moderna y natural. En 2022 fueron premiados los siguientes vinos: - Passerina BIO Frida 2021: Medalla de Oro del concurso Challenge Millesime Bio en Francia, uno de los concursos mundiales más importantes de vinos Bio. - Fontevecchia 2020: fue premiado 96/100 por la guía Luca Maroni como Mejor Verdicchio d'Italia cosecha 2020. Leer más

Nombre Casalfarneto Rosso Piceno Luigi Primo 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Rosso Piceno DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva Montepulciano, Sangiovese
País Italia
Región Marcas
Proveedor CasalFarneto
Cosecha Las viñas se vendimian y vinifican por separado. Las uvas se recogen en pequeñas cajas y se transportan primero en una mesa vibratoria, después pasan por una despalilladora y, por último, cada baya se corta individualmente para preservar la integridad de sus hollejos (y sus aromas).
Vinificación La masa resultante de bayas y zumo se lleva a continuación a un depósito horizontal de acero inoxidable (sistema de maceración) para iniciar la fermentación, que dura hasta 18 días a una temperatura inferior de 23 - 25 °C. A continuación, el primer mosto se separa de los hollejos y se devuelve al acero inoxidable, donde aplicamos una microoxigenación durante unos 10 2 días para evitar cualquier posible mal aroma. Por último, se realiza una decantación estática durante unos 10 5 días para decantar el vino.
Crianza Tras este proceso, mezclamos las masas y las envejecemos en barricas de barón francés durante 18-24 meses antes de embotellar.
Alérgenos Contiene sulfitos