Ron Anejo Reserva 12 Esclusiva 0.7L

Qué tipo de destilado es

Ron Añejo Reserva Exclusiva de Carúpano es un ron oscuro venezolano amparado por su Denominación de Origen y elaborado a partir de melaza local. A la vista presenta un brillante color ámbar con reflejos anaranjados. En nariz despliega un perfil dulce y especiado, donde destacan notas de flores rojas, miel, arce, ciruela y caramelo, equilibradas por toques de canela, clavo, madera húmeda y un ligero matiz salino. Al paladar resulta untuoso y con cuerpo, revelando recuerdos de membrillo y chocolate negro que culminan en un final persistente, armonioso y ligeramente seco.

De dónde proviene

Este destilado nace en la Hacienda Altamira, situada en el valle venezolano de Macarapana. La región posee un microclima costero húmedo de baja altitud, marcado por las altas temperaturas y las brisas del mar Caribe. Estas condiciones particulares aceleran la interacción con la madera durante la fase de maduración. El entorno tropical consolida la estructura de la bebida, aportando una textura redonda y realzando las notas tostadas junto a un característico matiz salino representativo de su origen geográfico.

Cómo se produce

Su elaboración comienza con melaza local y agua pura de manantial. Tras la fermentación, se lleva a cabo una destilación en alambiques de columna. Posteriormente, el ron madura en barricas de roble blanco americano, incluyendo toneles que previamente contuvieron bourbon. Durante esta fase de reposo tropical, las barricas no se rellenan, permitiendo una evaporación natural que concentra los aromas de forma excepcional. El resultado integra matices de vainilla, tofe y cacao con sutiles toques de pimienta negra y nuez moscada.