Carranco
Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019
| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| Crianza | Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa sobre los hollejos de los sombreros sumergidos durante 25 días más. Gracias a este paso, se pueden extraer aún más antocianos y taninos que, sin embargo, se integran perfectamente en la estructura del vino, haciéndolo armonioso. A continuación, los vinos envejecen en grandes barricas de roble francés durante 12 meses antes de ser embotellados. |
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2017
- Enólogo: Vincenzo Bambina
- Botellas producidas: 35.000
- Hectáreas: 7
Cultivan únicamente vides autóctonas como Nerello Mascalese principalmente, luego Nerello Cappuccio y Carricante, fruto de la expresión más pura del Etna, y es de la tierra volcánica de donde toman su potencia, fuerza y explosividad de cada erupción. En el centro de este extraordinario paisaje, además de la bodega, se encuentran tres villas donde disfrutar del relax, el deporte y la naturaleza, rodeados de un panorama único Leer más
| Nombre | Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Carranco |
| Historia | Nos encontramos en una zona especial de nuestra finca, en "Contrada Carranco", donde hemos seleccionado un viñedo para elaborar individualmente. Aquí, de hecho, hemos identificado la zona más vocada de la contrada, en la parcela más septentrional, entre las rocas de basalto. La peculiaridad es que aquí hay un viñedo viejo que es único: son cepas en vaso plantadas en pequeñas terrazas. |
| Origen | Castiglione di Sicilia - Contrada Carranco |
| Clima | Altitud: 500 m. s.n.m. Exposición: Norte |
| Composición del suelo | Volcánico |
| Sistema de cultivo | Sapling |
| Cosecha | Mediados de octubre |
| Temperatura de fermentación | 24 - 26 °C |
| Vinificación | Tras la vendimia, nuestras uvas nerello mascalese y nerello cappuccio se despalillan y se estrujan. A continuación, fermentan en depósitos de cemento a una temperatura controlada de 24 - 26 °C. |
| Crianza | Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa sobre los hollejos de los sombreros sumergidos durante 25 días más. Gracias a este paso, se pueden extraer aún más antocianos y taninos que, sin embargo, se integran perfectamente en la estructura del vino, haciéndolo armonioso. A continuación, los vinos envejecen en grandes barricas de roble francés durante 12 meses antes de ser embotellados. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |