Chateau Angelus
Carillon de Angelus Saint-Emilion Grand Cru 2018
| Denominación | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| Crianza | De 18 a 24 meses en barricas nuevas |
- Denominación y añada: Carillon de Angelus Saint-Émilion Grand Cru AOC 2018
- Variedades: 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot, Burdeos Francia
- Crianza: 18–24 meses en barrica nueva para aromas a madera y mayor profundidad
- Perfil gustativo: color púrpura intenso, notas de fruta y madera; taninos sedosos
- Servicio y longevidad: decantar durante 1 hora, servir a 16–18 °C; potencial de guarda de 10–15 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Carillon de Angelus, elaborado por Château Angélus, es un vino tinto tranquilo de Saint-Émilion Grand Cru. Nace de un armonioso coupage de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, presentándose en copa con un color violeta intenso y profundo. En nariz expresa un bouquet afrutado enriquecido con refinadas notas de madera. En boca se muestra estructurado y complejo, sostenido por taninos sedosos y una viva frescura que asegura un excelente potencial de envejecimiento.
¿De dónde procede?
Este tinto tiene su origen en Burdeos, concretamente en el territorio de Saint-Émilion. Los viñedos hunden sus raíces en suelos arcillosos y calcáreos, una composición geológica fundamental para favorecer la óptima maduración de las uvas y aportar una precisa definición a la trama tánica. La identidad del terruño se refleja en una expresión gustativa profunda y envolvente, capaz de sostener la natural longevidad del vino y favorecer su elegante evolución con el paso del tiempo.
¿Cómo se elabora?
La vinificación contempla una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, cemento y madera para preservar la pureza aromática. Posteriormente, el vino sigue una crianza en barricas nuevas durante un periodo que varía entre dieciocho y veinticuatro meses. Este prolongado reposo favorece la integración entre la fruta y las notas de la madera, aportando solidez a la estructura. Para realzar su persistencia gustativa, se recomienda la decantación y el servicio entre 16 y 18 °C.
Historia y curiosidades
El Carillon de l’Angélus 2018 es el prestigioso segundo vino de Château Angélus, auténtico símbolo de la excelencia bordelesa. Esta elegante expresión de Saint-Émilion Grand Cru, firmada por la reconocida familia de Boüard de Laforest, nace de una perfecta combinación entre Merlot y Cabernet Sauvignon. Criado durante 18-24 meses en barricas nuevas, este suntuoso tinto revela envolventes notas afrutadas y refinados matices amaderados. Aclamado por la crítica internacional, el vino ofrece una estructura compleja y sedosa, garantizando un excepcional potencial de envejecimiento.
Premios
-
2018
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2018
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2018
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 24
| Nombre | Carillon de Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Saint-Emilion AOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Angelus |
| Historia | y curiosidadesEl Carillon de l’Angélus 2018 es el prestigioso segundo vino de Château Angélus, auténtico símbolo de la excelencia bordelesa. Esta elegante expresión de Saint-Émilion Grand Cru, firmada por la reconocida familia de Boüard de Laforest, nace de una perfecta combinación entre Merlot y Cabernet Sauvignon. Criado durante 18-24 meses en barricas nuevas, este suntuoso tinto revela envolventes notas afrutadas y refinados matices amaderados. Aclamado por la crítica internacional, el vino ofrece una estructura compleja y sedosa, garantizando un excepcional potencial de envejecimiento. |
| Origen | Saint-Émilion, Burdeos, Francia |
| Composición del suelo | Arcilla y caliza |
| Temperatura de fermentación | 28–32 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación y vinificación en depósitos de acero inoxidable, hormigón y madera a temperatura controlada; crianza de 18–24 meses en barricas nuevas |
| Vinificación | Fermentación y vinificación en depósitos de acero inoxidable, hormigón y madera con sistema de control de temperatura (28–32 °C); crianza de 18–24 meses en barricas nuevas. |
| Crianza | De 18 a 24 meses en barricas nuevas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |