Capovilla
Capovilla Distillato di Bacche di Sambuco 0.5L
Precio habitual
€132,00
Últimas 5 botellas restantes
| Tamaño | 0,50 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 41.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
Descripción
La fruta se procesa pocas horas después de la cosecha y se destila sin añadir alcohol ni azúcar. Para mantener los matices de sabor y aroma, Capovilla ajusta los tiempos de destilación y las temperaturas, que oscilan entre los 78° (punto de ebullición del alcohol) y los 100° (punto de ebullición del agua). Hoy en día existen decenas de especialidades de aguardiente, cada una de ellas derivada de una variedad específica de fruta, a veces derivada del fruto de una sola planta.
Detalles
Servir a:
10 - 12 °C.
Productor
Capovilla
De esta bodega
Mi pasión por el mundo de las bebidas espirituosas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener los conocimientos necesarios para hacerlo.
Mi pasión por el mundo de las bebidas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener las habilidades para hacerlo. Leer más
Mi pasión por el mundo de las bebidas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener las habilidades para hacerlo. Leer más
