Cape Dream
Cape Dream Pinotage 2024
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 100% Pinotage |
| Crianza | en madera; mejora con un envejecimiento adicional. |
- Variedad y estilo: Vino tinto tranquilo y seco elaborado exclusivamente con uvas Pinotage, 14,5% vol
- Origen y añada: Procedente de Western Cape, Sudáfrica; cosecha 2024; botella de 0,75 L
- Aromas: Notas de frutos rojos maduros, fresa y especias con elegantes matices amaderados
- Sabor: En boca es redondo, con taninos suaves y sedosos; sabor amplio y pleno con la crianza
- Servicio: Decantar 1 hora a 14-18°C; ideal con barbacoa, pato y quesos azules
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Cape Dream Pinotage es un vino tinto tranquilo y seco que expresa la autenticidad de esta célebre variedad sudafricana. A la vista muestra un color rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz desvela notas de frutas rojas maduras, fresa y especias, unidas a elegantes matices de madera. En boca ofrece un trago redondo, caracterizado por taninos suaves y sedosos. Muy agradable por su perfil afrutado en su juventud, desarrolla un sabor amplio y envolvente con la crianza en bodega.
¿De dónde procede?
Este tinto nace en el Cabo Occidental, la región vitivinícola de Sudáfrica más idónea para el cultivo del Pinotage. La marca Cape Dream pone en valor las características edafoclimáticas de esta zona, trasladando las peculiaridades del territorio a un color vibrante y a una estructura profunda. La fuerte identidad territorial se manifiesta a través de un trago seco y complejo, típico de los vinos tintos de esta zona geográfica concreta.
¿Cómo se elabora?
La vinificación está orientada a resaltar la expresión pura de las uvas Pinotage. La crianza en barrica constituye un paso fundamental para enriquecer el cuerpo del vino, aportando una moderada nota de roble que se integra perfectamente con la frescura varietal. El resultado final destaca por el equilibrio entre una buena acidez y los ligeros azúcares residuales. Una decantación previa de aproximadamente una hora eleva aún más su complejidad aromática en el momento del servicio.
Historia y curiosidades
El Cape Dream Pinotage 2024 celebra la variedad emblemática de Sudáfrica, con uvas procedentes de la región del Cabo Occidental. Este intenso vino tinto sudafricano combina la identidad territorial con una experta crianza en madera, que realza su profunda estructura. Excelente para degustar joven por su vivo bouquet afrutado, ofrece una longevidad de 10-15 años, garantizando una evolución en botella hacia aromas cada vez más amplios y envolventes.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Cape Dream Pinotage 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinotage |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Cape Dream |
| Historia | y curiosidadesEl Cape Dream Pinotage 2024 celebra la variedad emblemática de Sudáfrica, con uvas procedentes de la región del Cabo Occidental. Este intenso vino tinto sudafricano combina la identidad territorial con una experta crianza en madera, que realza su profunda estructura. Excelente para degustar joven por su vivo bouquet afrutado, ofrece una longevidad de 10 5 años, garantizando una evolución en botella hacia aromas cada vez más amplios y envolventes. |
| Origen | Cabo Occidental, Sudáfrica |
| Técnica de elaboración | Crianza en madera |
| Vinificación | Vinificado con una agradable nota de madera (crianza en madera); mejora con el envejecimiento. |
| Crianza | en madera; mejora con un envejecimiento adicional. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| PH | 3.55 |
| Azúcar residual | 2.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |