• Cantina Roccafiore Montefalco Sagrantino 2020
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Cantina Roccafiore Umbría

Cantina Roccafiore

Montefalco Sagrantino 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Cantina Roccafiore Umbría
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€132,00

6 botellas

€66,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Montefalco Sagrantino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Umbría (Italia)
Variedades de uva 100% Sagrantino
Crianza 30 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 50 Hl y, tras el embotellado, un mínimo de 6 meses en botella.
Añada 2020
Ecológico Sì
Nombre del Producto Montefalco Sagrantino 2020
Color Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Perfume Notas de mora y pequeños frutos rojos alternadas con sensaciones especiadas.
Sabor Intenso y envolvente, taninos elegantes y bien integrados, un vino capaz de un largo envejecimiento en botella.
Región Umbría
País Italia
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Premios

  • 2020

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas de mora y pequeños frutos rojos alternadas con sensaciones especiadas.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Intenso y envolvente, taninos elegantes y bien integrados, un vino capaz de un largo envejecimiento en botella.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Cantina Roccafiore
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Alessandro Biancolin
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 16
En Roccafiore nos ceñimos firmemente a esta receta para alcanzar la excelencia, conscientes de que seguir cuestionándose es el mejor antídoto contra la autocomplacencia, por lo que el espíritu de experimentar y mejorar siempre se renueva constantemente. La idea de sostenibilidad agrícola y medioambiental es uno de los elementos a los que hay que atenerse para respetar un territorio hecho de naturaleza y cultura, un entorno habitado por el hombre, cuya huella indeleble está inscrita en la memoria de la tierra y de las gentes. El respeto por la tierra se expresa en la exaltación de las peculiaridades de las cepas autóctonas que aquí se crían desde hace siglos, lo que requiere compromiso, técnica y conocimientos, que permiten elaborar vinos con un estilo y una identidad inconfundibles, en los que se destilan tanto las elecciones audaces como la paciencia y la escucha. Se trata de subrayar que en Roccafiore no perseguimos la innovación como un fin en sí mismo, sino la realización de visiones y objetivos que Leonardo y Luca quieren transmitir fielmente a sus vinos. Leer más
Área de producción: Umbría
Umbría
Cantina Roccafiore

Nombre Cantina Roccafiore Montefalco Sagrantino 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Montefalco Sagrantino DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sagrantino
País Italia
Región Umbría
Proveedor Cantina Roccafiore
Clima Exposición: suroeste.
Composición del suelo Suelos de arcilla blanca y trazas de caliza.
Sistema de cultivo Espaldera.
Plantas por hectárea 5.500
Rendimiento por hectárea 6.500 kilos
Cosecha Vendimia manual en la primera quincena de octubre.
Vinificación Las uvas se estrujan suavemente y el mosto obtenido se deja macerar sobre los hollejos durante una media de 8/10 días, la fermentación espontánea tiene lugar a temperatura controlada en cubas de acero, seguida de trasiegos y fermentación maloláctica.
Crianza 30 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 50 Hl y, tras el embotellado, un mínimo de 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos