Cantina Roccafiore
Cantina Roccafiore L'Altrobianco 2023
Precio habitual
€18,00
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Umbria IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Trebbiano |
| Crianza | 12 months in amphoras in contact with the fine lees, it doesn’t go through the malolactic fermentation and, after being bottled, it refines at the least 6 months in the bottle. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Cantina Roccafiore
De esta bodega
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Alessandro Biancolin
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 16
En Roccafiore nos ceñimos firmemente a esta receta para alcanzar la excelencia, conscientes de que seguir cuestionándose es el mejor antídoto contra la autocomplacencia, por lo que el espíritu de experimentar y mejorar siempre se renueva constantemente. La idea de sostenibilidad agrícola y medioambiental es uno de los elementos a los que hay que atenerse para respetar un territorio hecho de naturaleza y cultura, un entorno habitado por el hombre, cuya huella indeleble está inscrita en la memoria de la tierra y de las gentes. El respeto por la tierra se expresa en la exaltación de las peculiaridades de las cepas autóctonas que aquí se crían desde hace siglos, lo que requiere compromiso, técnica y conocimientos, que permiten elaborar vinos con un estilo y una identidad inconfundibles, en los que se destilan tanto las elecciones audaces como la paciencia y la escucha. Se trata de subrayar que en Roccafiore no perseguimos la innovación como un fin en sí mismo, sino la realización de visiones y objetivos que Leonardo y Luca quieren transmitir fielmente a sus vinos.
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| Nombre | Cantina Roccafiore L'Altrobianco 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Umbria IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Trebbiano |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Cantina Roccafiore |
| Clima | Exposure: North-East. |
| Composición del suelo | White clay, limestone and chalky soils. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6500 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Cosecha | Totally hand-picked in the last week of September. |
| Vinificación | The grapes are gently destemmed and pressed, the must naturally decants for 12/24 hours and the fermentation takes place with wild yeast in 320 litres amphoras. |
| Crianza | 12 months in amphoras in contact with the fine lees, it doesn’t go through the malolactic fermentation and, after being bottled, it refines at the least 6 months in the bottle. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |