Ir directamente a la información del producto
1 de 2

Cantina della Volta

Spumante Metodo Classico Il Mattaglio Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

Ir directamente a la información del producto
1 de 2
Precio habitual €24,00
Precio habitual €24,00 Precio de oferta
Oferta Agotado

Compras múltiples: añade más botellas al carrito con un solo clic

€72,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimos 5 productos disponibles
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
Crianza Mínimo 45 meses sobre lías.
Ver todos los detalles

Descripción

Vino espumoso Brut método clásico de Emilia-Romaña, 12,5 % vol., elaborado por Cantina della Volta. Ensamblaje: 55 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un vino espumoso método clásico nacido de la pasión de la familia Bellei por los vinos espumosos, vinicultores desde 1920. Crianza mínima de 45 meses sobre lías. Aromas a fruta fresca, especialmente ciruela y melocotón blanco, con matices de corteza de pan, espino blanco y crema de limón. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muestra tensión, manteniéndose suave y ligero; con un regusto amargo. Un vino perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros.

Premios

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 de 1

Nota de cata

Perlage

Perlage

Pequeñas burbujas.

Profumo

Perfume

Deliciosos aromas de fruta fresca, sobre todo de ciruela de melocotón blanco, envueltos en matices de corteza de pan, espino y crema de limón.

Colore

Color

Amarillo pajizo vivo con matices verdosos.

Gusto

Sabor

Tenso y etèreo, con notas amargas.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Cantina della Volta
De esta bodega
  • Año de inicio: 2010
  • Enólogo: Christian Bellei
  • Botellas producidas: 130.000
  • Hectáreas: 8
La Cantina della Volta nace de la experiencia centenaria de la familia Bellei, empresarios vinícolas en Bomporto di Modena desde 1920, de los cuales el enólogo Christian representa la cuarta generación en el negocio. Aunque la cantina se encuentra en el corazón de las tierras del Lambrusco di Sorbara, Christian y su padre Giuseppe siempre han cultivado la pasión por los vinos espumosos de alta calidad. Numerosas visitas a Epernay, la capital de la Champaña, para estudiar la elaboración de vinos con el Metodo Classico y aplicarlo después a las uvas procesadas en su bodega de Bomporto. Esta gran pasión por el Metodo Classico llevó a Christian Bellei a fundar la Cantina della Volta en 2010. La bodega tiene su sede en el edificio original de la Cantina Bellei, construido por el bisabuelo de Christian cerca del terraplén del Naviglio di Bomporto, cerca de la Darsena del siglo XVIII, el lugar donde los barcos tenían que hacer "la volta" en su ruta para reanudar la navegación hacia la ciudad de Módena. El símbolo del barco fluvial y el nombre de la empresa de la Cantina della Volta se deben a este lugar rico en significado e historia. Leer más

Pan dulce salado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Cantina della Volta Il Mattaglio Spumante Metodo Classico Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Cantina della Volta
Origen Bomporto (Módena)
Crianza Mínimo 45 meses sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos