Descripción
Rosado tranquilo de Cataluña, España, 13 % vol., elaborado por Can Grau Vell. 100 % Garnacha. Botella de 0,75 l, añada 2018. Un rosado nacido de la pasión por la Garnacha Negra, con una vinificación que realza su frescura y elegancia. Fermentación: El mosto libre de nuestra Garnacha Tinta se fermenta y se cría brevemente en barricas de roble francés durante 4-5 meses. Crianza en barricas de roble francés durante 4-5 meses.
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Can Grau Vell
De esta bodega
En el año 2000 compré Can Grau Vell, en Hostalets de Pierola, a los pies de la montaña de Montserrat, y empecé a hacer realidad mi sueño. De las cuarenta y nueve hectáreas, seleccionamos tres y plantamos cinco cepas diferentes: Syrah 40%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon 10%, Monastrell 10%. Aproximadamente 6.500 cepas por hectárea. Total 19.500 cepas.
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| Nombre | Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Grenache |
| País | España |
| Región | Cataluña |
| Proveedor | Can Grau Vell |
| Vinificación | Fermentación: el zumo libre de nuestra garnacha tinta se fermenta y permenece en barricas de roble francés durante 4-5 meses. |
| Crianza | 4-5 meses en barricas de roble francés. |
| PH | 3.36 |
| Azúcar residual | 0.35 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

