Descripción
Este rosado claro tiene una frescura mediterránea, representada simbólicamente en la etiqueta por una simple uva.
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Can Grau Vell
De esta bodega
En el año 2000 compré Can Grau Vell, en Hostalets de Pierola, a los pies de la montaña de Montserrat, y empecé a hacer realidad mi sueño. De las cuarenta y nueve hectáreas, seleccionamos tres y plantamos cinco cepas diferentes: Syrah 40%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon 10%, Monastrell 10%. Aproximadamente 6.500 cepas por hectárea. Total 19.500 cepas.
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| Nombre | Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Grenache |
| País | España |
| Región | Cataluña |
| Proveedor | Can Grau Vell |
| Vinificación | Fermentación: el zumo libre de nuestra garnacha tinta se fermenta y permenece en barricas de roble francés durante 4-5 meses. |
| Crianza | 4-5 meses en barricas de roble francés. |
| PH | 3.36 |
| Azúcar residual | 0.35 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

