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Campo alla Sughera Toscana Vinos Bolgheri

Campo alla Sughera

Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2021

Tinto tranquilo

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Denominación Bolgheri DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Crianza 12 meses en barricas y 6 meses en botella.
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Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    88

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet de frutas de pulpa roja, rosa, finas especias y rasgos balsámicos.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Equilibrado, disfruta del tanino disuelto.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Campo alla Sughera
De esta bodega
  • Año de inicio: 1998
  • Enólogo: Stéphane Derenoncourt, Francesco Gagliardi
  • Botellas producidas: 110.000
  • Hectáreas: 16
Fundada en 1988 por la familia Knauf, empresarios alemanes presentes en la Toscana desde hace años, la finca es hoy un punto de referencia en la zona de Bolgheri, dirigida por un extraordinario equipo de enólogos bajo la supervisión de Stéphane Derenoncourt desde 2017, que experimenta en los viñedos por microparcelas y en bodega sobre la microvinificación de las uvas de los lotes individuales. El suelo margoso de las colinas, rico en minerales preciosos, y la proximidad del mar confieren a los vinos una extraordinaria evolución aromática, equilibrio y elegancia. La gestión del viñedo es totalmente manual y sostenible. La bodega se diseñó con el objetivo de utilizar únicamente la gravedad para mover las uvas y el mosto, excluyendo el uso de bombas mecánicas durante el proceso. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Campo alla Sughera

Nombre Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Bolgheri DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
País Italia
Región Toscana
Proveedor Campo alla Sughera
Origen Bolgheri (LI)
Composición del suelo Areno-arcilloso de naturaleza aluvial.
Plantas por hectárea 9500
Cosecha Manual en cajas de 15 kg
Temperatura de fermentación 28 °C
Fermentación 15-20 días.
Vinificación 15-20 días en acero inoxidable a temperatura controlada de 28 °C.
Crianza 12 meses en barricas y 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos