Camilucci
Franciacorta Saten Brut Ammonites
Precio habitual
€27,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco |
| Crianza | 24 meses mínimo a temperatura controlada sobre lías en la segunda fermentación, 6 meses de crianza posterior en botella. |
Descripción
Vino espumoso brut Franciacorta DOCG, 12,5 % vol., elaborado por Camilucci en Lombardía. Mezcla: 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Bianco. Un Franciacorta nacido en el corazón de Franciacorta, en una zona montañosa especialmente propicia para la viticultura. Un vino que busca aromas, equilibrio y elegancia, combinando facilidad de bebida y satisfacción sensorial. Crianza mínima de 24 meses a temperatura controlada sobre lías durante la segunda fermentación, seguida de 6 meses adicionales de crianza en botella.
Premios
-
92/100
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Productor
Camilucci
De esta bodega
Pasión, investigación, meticulosa atención al detalle, un ojo puesto en el pasado pero un rostro proyectado hacia el futuro: éstas son las características de la empresa Camilucci. Estamos situados en el corazón de Franciacorta, en una hermosa zona de colinas, especialmente apta para la viticultura, con viñedos en los municipios de Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati y Gussago, a pocos kilómetros del lago de Iseo y de Brescia.
A lo largo de los años, Stefano Camilucci ha hecho de un antiguo negocio familiar su vida, llegando así a un proyecto que recoge con amor y entusiasmo la poesía de su tierra y la proyecta con un sesgo ilustrado hacia nuevos horizontes. Una vinificación cuidadosa e innovadora para aspirar a un producto moderno, natural y auténtico. Una Franciacorta que busca perfumes, equilibrio y elegancia, que marida potabilidad y satisfacción de los sentidos. Vinos únicos, cercanos a sus orígenes, que aman y aspiran a ser recordados. Leer más
A lo largo de los años, Stefano Camilucci ha hecho de un antiguo negocio familiar su vida, llegando así a un proyecto que recoge con amor y entusiasmo la poesía de su tierra y la proyecta con un sesgo ilustrado hacia nuevos horizontes. Una vinificación cuidadosa e innovadora para aspirar a un producto moderno, natural y auténtico. Una Franciacorta que busca perfumes, equilibrio y elegancia, que marida potabilidad y satisfacción de los sentidos. Vinos únicos, cercanos a sus orígenes, que aman y aspiran a ser recordados. Leer más
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
| Nombre | Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Camilucci |
| Origen | Rodengo Saiano (BS), Gussago, Paderno |
| Clima | Altitud media: 200 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Colinas Morénicas |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 10000 kg |
| Cosecha | Manual en cajas pequeñas de 16 - 18 kg |
| Vinificación | Prensado: suave a partir de uvas enteras tras una selección posterior de los racimos. : depósitos de acero inoxidable termoacondicionados bajo supervisión. |
| Crianza | 24 meses mínimo a temperatura controlada sobre lías en la segunda fermentación, 6 meses de crianza posterior en botella. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| PH | 3.05 |
| Azúcar residual | 5.0 gr/L |
| Extracto seco | 22.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |