• Ca di Rajo Spumante Manzoni Rosa Extra Dry
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Ca di Rajo Véneto xtrawine-special-list

Ca di Rajo

Spumante Manzoni Rosa Extra Dry

Rosado espumoso método champenoise extra dry

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€29,10

3 botellas

€58,20

6 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Incrocio Manzoni 1.50
Crianza Espumoso en autoclave durante aproximadamente 60 días.
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Premios

  • 88

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage muy fino y persistente.

Profumo

Perfume

Delicado y refinado, con notas fragantes de bayas, cítricos, rosa seca y albaricoque maduro.

Colore

Color

Color rosa suave.

Gusto

Sabor

Estructurado, con una excelente armonía entre acidez y azúcares. Sabroso, seco y aterciopelado, con intensas notas cítricas, atípicas de otros rosados.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rosados

Productor
Ca di Rajo
De esta bodega
  • Año de inicio: 2005
  • Enólogo: Paolo Brugnera
  • Botellas producidas: 2.000.000
  • Hectáreas: 90
La joya de la corona de la producción de la bodega Ca' di Rajo es Raboso Piave, un pura sangre difícil de domar, un vino único y uno de los más típicos de la DOC PIAVE, que desde 2012 se ha fortificado con el nuevo Malanotte del Piave DOCG. El Raboso Piave es un vino casi extremo y quizás por ello dejado de lado, porque intimida por su carácter fuerte y rabioso. Otra variedad de uva autóctona es la Manzoni Bianco 6.0.13, que encuentra en la cuenca del Piave un terreno idóneo para su desarrollo, tal y como quería el hombre que la concibió: el Prof. Luigi Manzoni, investigador y lumbrera durante más de 60 años de la Escuela de Enología de Conegliano. Los fértiles suelos de la finca Ca' di Rajo también producen Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Ca' di Rajo tiene el gran placer de anunciar la concesión de diplomas de 5 estrellas a tres de sus vinos más apreciados, a saber: 90 puntos al Valdobbiadene prosecco superiore DOCG Extra Dry, 90 puntos al Iconema Tai Piave DOC y 93 puntos al Torchiato di Fregona. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Ca di Rajo

Perfecto como aperitivo y con entrantes ligeros de verduras y marisco. Maridaje recomendado: pizza gourmet.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Pizza

Nombre Ca di Rajo Spumante Manzoni Rosa Extra Dry
Tipo Rosado espumoso método champenoise extra dry
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 100% Incrocio Manzoni 1.50
País Italia
Región Véneto
Proveedor Ca di Rajo
Origen San Polo di Piave (TV)
Clima Altitud: 30 metros s.n.m.
Composición del suelo Arcilloso, arenoso en lugares también gravosos.
Cosecha Mediados de septiembre.
Vinificación Maceración de la uva durante unas 8 horas.
Crianza Espumoso en autoclave durante aproximadamente 60 días.
Alérgenos Contiene sulfitos

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