Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022

Descripción

a sabiduría junto con la fuerza, cualidades inherentes al Lobo que, con sus andares y su mirada hipnótica, anticipa los movimientos, mientras permanece fuera de la escena, observando en silencio y estableciendo la armonía entre las cosas, en la sucesión de los acontecimientos. Y mientras todo sucede, sólo la sabiduría puede guiar al hombre en el trabajo de la tierra, para que ésta pueda darle Corte del Lupo Rosso, un vino de carácter, agradable y convivial. Fruto de los elementos de la naturaleza. Corte del Lupo Rosso, es la expresión de la paciencia y el cuidado del hombre, y la encarnación de la filosofía y el estilo de Ca' del Bosco. Corte del Lupo Rosso, redescubre la tradicional mezcla de uvas tintas del territorio, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carménère, para encapsular la fuerza del Lobo y la sabiduría del hombre.

Detalles

Perfume

Recuerda a frutas rojas y bayas maduras, regaliz, violetas, hierbas y una incipiente veta especiada.

Color

Precioso rojo rubí intenso con ribete púrpura.

Sabor

En boca muestra carácter y notable elegancia: su equilibrio se basa en la suavidad, bien cincelada por la sabrosura y los taninos gráciles. La fruta roja vuelve en el final, enriquecido por un toque de mineralidad.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ca Del Bosco

De esta bodega

• Año de inicio: 1968
• Enólogo: Stefano Capelli
• Botellas producidas: 1.100.000
• Hectáreas: 252

Ca' del Bosco es el pilar de la región de Franciacorta. Las bodegas Ca' del Bosco fueron fundadas a mediados de los años 60 por Annamaria Clementi Zanella, que compró una modesta casa del mismo nombre en Erbusco, dotada de viñedos y bosques. Sin embargo, fue su hijo, Maurizio Zanella, quien inició la producción de vino y consiguió realzar las características del terreno transformando aquella pequeña casa en una de las bodegas más productivas de Italia. De hecho, estas bodegas se distinguen por la producción del famoso vino espumoso Ca' del Bosco, que se caracteriza por su elegante pero fuerte personalidad dada por aromas intensos y jugosos y plenitud de sabor. Hoy en día Ca' del Bosco es una empresa consolidada, que produce numerosas etiquetas, entre ellas vinos tranquilos tanto tintos como blancos y Franciacorta, para el que Xtrawine ha reservado un lugar de honor. Podrá elegir entre botellas de las mejores añadas de 2008 con una capacidad de envejecimiento de entre 15 y 25 años que realzarán todos sus platos: desde la pasta al pescado y el marisco pasando por el postre, las notas afrutadas embriagarán su paladar a cada sorbo. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Name	Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022
Type	Tinto tranquilo
Denomination	Curtefranca DOC
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	13.5% por volumen
Grape varieties	38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere
Country	Italia
Region	Lombardía
Vendor	Ca' Del Bosco
Origin	Erbusco (BS)
Yield per hectare	8700 kg
Harvest	Segunda y tercera década de septiembre. Las uvas procedentes de 8 viñedos diferentes se recogen a mano en pequeñas cajas, se codifican rápidamente y se enfrían en cámaras frigoríficas. Cada racimo de uvas es seleccionado por ojos y manos expertas, para luego beneficiarse de nuestro exclusivo "spa de racimos". Un sistema especial de lavado e hidromasaje de los racimos, mediante tres tinas de remojo y un sistema de secado completo.
Wine making	La maceración en contacto con los hollejos duró 21 días para el Merlot y el Carménère, 22 días para el Cabernet Franc y 20 días para el Cabernet Sauvignon. La fermentación alcohólica y la maceración se llevaron a cabo con una cuidadosa gestión de la temperatura y bazuqueo. Los remontados se realizaron diariamente mediante un par de cubas elevadoras en las que el vino, trasegado desde el fondo de la cuba, se transfirió por gravedad. El vino, subido por los depósitos voladores, se vierte en la cuba, a gran caudal, para sumergir el "sombrero".
Aging	En madera y acero durante unos 21 meses. Después, el vino se embotella naturalmente por gravedad. Gracias a los innovadores grifos de "tubo largo", el vino sube desde el fondo de la botella sin rodar, sin agitarse y no sufre ningún choque oxidativo.
Total acidity	4.8 gr/L
PH	3.5
Allergens	Contains sulphites