Ca dei Frati
Cuvee dei Frati Extra Brut Rosé Metodo Classico
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese |
| Crianza | Aprox. 24 meses sobre lías, seguidos de 4 meses en botella tras el degüelle. |
| Nombre del Producto | Cuvee dei Frati Extra Brut Rosé Metodo Classico |
| Color | Rosa antiguo. |
| Perfume | En nariz es extremadamente elegante con notas salinas que dan paso a recuerdos de pequeños frutos rojos y pétalo de rosa. |
| Sabor | En boca es agradable y sabroso, se redescubren los sabores afrutados y se reconfirma toda la elegancia. Las burbujas son delicadas y acariciadoras, la sensación salina y el frescor subrayan el carácter fácil de beber de este espumoso. |
| Maridajes | Es ideal como aperitivo y puede acompañar magistralmente toda la comida. Recomendado con platos de pescado, incluso con preparaciones elaboradas. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
Vino Espumoso Extra Brut Rosé Método Clásico, elaborado por Ca dei Frati, bodega histórica desde 1782. VSQ, botella de 0,75 l. Un homenaje a la elegancia de la región de Garda, con un perlaje muy fino. En nariz es extremadamente elegante, con notas salinas que dan paso a matices de pequeños frutos rojos y pétalos de rosa. De color rosa pálido. En boca, es agradable y sabroso, con sabores afrutados que reverberan en todo el vino y reafirman su elegancia. Las burbujas son delicadas y envolventes, y la sensación salina y la frescura realzan la facilidad de beber de este vino espumoso. Criado durante aproximadamente 24 meses sobre lías, seguido de 4 meses en botella tras el degüelle.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1939
- Enólogo: Igino Dal Cero
- Hectáreas: 120
Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.
Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más
| Nombre | Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca dei Frati |
| Composición del suelo | Calcáreo - arcilloso, limoso y arenoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple. |
| Vinificación | En acero inoxidable. Fermentación maloláctica: no realizada. |
| Crianza | Aprox. 24 meses sobre lías, seguidos de 4 meses en botella tras el degüelle. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Extracto seco | 20.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |