• Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Extra Brut Magnum
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Bruno Paillard

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Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Extra Brut Magnum

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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€130,00
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€1.560,00

12 botellas

€780,00

6 botellas

€390,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Champagne AOC
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
Crianza mucho más larga respecto a la duración establecida: 3 años en contacto con levaduras seguidos por un mínimo de 5 meses después del degüelle.
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Descripción

La Première Cuvée es una interpretación muy personal de toda la región a través de una selección de 35 de los 320 crus de Champagne. Este estandarte de la bodega Bruno Paillard es de suma calidad.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage muy fino.

Profumo

Perfume

En nariz destacan los aromas cítricos típicos de la variedad Chardonnay (limón verde y pomelo) seguidos por toques de frutos rojos típicos de Pinot Noir (frambuesa y guinda). Con recuerdos de frutos confitados de la variedad Pinot Meunier (piña).

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

En boca destacan las mismas sensaciones ya percibidas en nariz. Su entrada es amplia, evoluciona con sabores leves de ciruela y de pera. Con un final largo y muy limpio.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Excelente como aperitivo. Para acompañar quesos (Brie de Meaux, Camembert, Saler curado), pollo, mariscos y crustáceos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Bruno Paillard
De esta bodega
  • Enólogo: Mathieu Pingret
  • Hectáreas: 32
Los viñedos de Bruno Paillard cubren una superficie total de 32 hectáreas de terreno en los mejores cru de Champaña. De estos, 12 hectáreas (45%) se clasifican como "Gran Cru", lo que es mucho si consideramos que menos de un 6% de todos los pueblos de Champaña se clasifican como grandes crus.

El respeto de este territorio extraordinario es una prioridad. Mathieu Pingret, referente del viñedo, adopta una viticultura sostenible de acuerdo con los estándares sumamente cualitativos de Bruno Paillard.

Según cada terruño y según la orientación, las parcelas se cultivan de manera específica evitando el uso de pesticidas químicos. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Bruno Paillard

Nombre Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Extra Brut Magnum
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
País Francia
Región Champaña
Proveedor Bruno Paillard
Vinificación Extra brut con muy poco añadido de azúcar, menos de 6 g/l. Un champán muy puro y auténtico.
Crianza mucho más larga respecto a la duración establecida: 3 años en contacto con levaduras seguidos por un mínimo de 5 meses después del degüelle.
Alérgenos Contiene sulfitos