• Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
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Bruno Paillard

Bruno Paillard

Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut

Blanco espumoso método champenoise extra brut

Más premiado
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Bruno Paillard
€54,00
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€648,00

12 botellas

€324,00

6 botellas

€162,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
Aging Crianza mucho más larga respecto a la duración establecida: 3 años en contacto con levaduras seguidos por un mínimo de 5 meses después del degüelle.
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Descripción

Première Cuvée es una interpretación muy personal de toda la región a través de una selección de 35 de los 320 crus de Champaña. Representa totalmente la bodega Bruno Paillard y se obtiene solo con uvas de primera calidad.

Premios

  • 91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 90

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perlage

Perlage

Perlage muy fino.

Perfume

Perfume

En nariz destacan los aromas cítricos típicos de la variedad Chardonnay (limón verde y pomelo) seguidos por toques de frutos rojos típicos de Pinot Noir (frambuesa y guinda). Con recuerdos de frutos confitados de la variedad Pinot Meunier (piña).

Color

Color

Amarillo dorado.

Taste

Sabor

Su entrada es amplia y compleja. Con notas leves de ciruela y de pera, un final largo y muy limpio.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Bruno Paillard
De esta bodega
  • Enólogo: Mathieu Pingret
  • Hectáreas: 32
Los viñedos de Bruno Paillard cubren una superficie total de 32 hectáreas de terreno en los mejores cru de Champaña. De estos, 12 hectáreas (45%) se clasifican como "Gran Cru", lo que es mucho si consideramos que menos de un 6% de todos los pueblos de Champaña se clasifican como grandes crus.

El respeto de este territorio extraordinario es una prioridad. Mathieu Pingret, referente del viñedo, adopta una viticultura sostenible de acuerdo con los estándares sumamente cualitativos de Bruno Paillard.

Según cada terruño y según la orientación, las parcelas se cultivan de manera específica evitando el uso de pesticidas químicos. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Bruno Paillard

Ideal con quesos (Brie de Meaux, Camembert, Saler), pollo, moluscos y crostáceos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

Name Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
Type Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
Country Francia
Region Champaña
Vendor Bruno Paillard
Wine making Extra brut con muy poco añadido de azúcar, menos de 6 g/l. Un champán muy puro y auténtico.
Aging Crianza mucho más larga respecto a la duración establecida: 3 años en contacto con levaduras seguidos por un mínimo de 5 meses después del degüelle.
Allergens Contains sulphites