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  • Bruno Clair Bonnes Mare Grand Cru 2019
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Domaine Bruno Clair Borgoña

Domaine Bruno Clair

Bruno Clair Bonnes Mare Grand Cru 2019

Tinto tranquilo

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Domaine Bruno Clair Borgoña
€453,00
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Denominación Bonnes Mares AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
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Premios

  • 2019

    97

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2019

    96

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de rosa, calabaza y granito, sin escasez de fruta para acompañarlo con firmeza.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

En boca tiene cuerpo, es consistente y suave, los taninos empujan equilibrando la suavidad, la frescura juega al ping pong con la sabrosidad, en el retrogusto hay recuerdos de mora y arándano, probablemente uno de los mejores vinos elaborados por Bruno Clair.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pruébelo con gorgonzola y quesos azules dulces, o con fusilli con ragú de jabalí.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Queso con hierbas
Cerdo

Productor
Domaine Bruno Clair
De esta bodega
Joseph Clair (1889-1971) propietario original del famoso Domaine Clair-Daü fundado en Marsannay en 1919. Tras la Primera Guerra Mundial, los viñedos de Borgoña se encontraban en un estado deplorable y grandes extensiones fueron abandonadas. Joseph Clair animó a los viticultores de Marsannay a arrancar las vides de gamay y aligoté blanco y replantar los viñedos de pinot noir y chardonnay, tipos de vides más nobles. También fue responsable de la creación de un vino rosado a base de pinot noir, el Rosé de Marsannay, que permitió a muchos viticultores sobrevivir, e incluso prosperar, en aquellos tiempos difíciles, ya que los vinos tintos no se vendían bien y se vendían a precios que apenas bastaban para mantener a los viticultores. Marsannay es la única denominación de Borgoña en la que se producen vinos rosados, blancos y tintos En 1979 fundó el dominio que lleva su nombre, que en aquel momento incluía tierras en Marsannay y Fixin, el viñedo Dominode en Savigny-les-Beaune y una gran parcela en barbecho en Morey-St.- DenisDenis - 'En la Rue de Vergy', es hijo de Bernard Clair (1920-2005) y nieto de Joseph Clair (1889-1971), creador del famoso Domaine Clair-Daü fundado en Marsannay en 1919. Tras la muerte de Joseph, desavenencias familiares condujeron al desmantelamiento del dominio Clair-Daü en 1985. En 1986, Bruno se hizo cargo de los viñedos de sus padres, hermanos y hermanas, entre los que se encontraban los de Clos de Bèze, Cazetiers, Clos St-Jacques, Vosne-Romanée, Clos du Fonteny y Chambolle-Musigny. En 1993, la propiedad adquirió otros viñedos, como Corton-Charlemagne, Pernand-Vergelesses y Aloxe-Corton, y en 1996 se añadió Gevrey-Chambertin Petite Chapelle, con lo que el tamaño del dominio supera las 23 hectáreas. Bruno Clair cultiva, vendimia y embotella sus vinos con la ayuda de André Geoffroy y Philippe Brun. Domaine Bruno Clair es miembro de la Asociación de Domaines Familiaux de Tradition. Bernard Clair (1920-2005) Hijo de Joseph, Bernard se unió a Domaine Clair-Daü en 1939 y ambos formaron una de las bodegas más prestigiosas de Borgoña, cultivando más de 38 hectáreas (93.9000.8 acres) de viñedos situados en los viñedos más preciados de la Côte de Nuits: Chambertin Clos de Bèze, Bonnes-Mares, Musigny, Clos St-Jacques, Clos Vougeot y un soberbio viñedo viejo en Savigny-les-Beaune, el Dominode. Bernard también dejó su impronta en la selección y el cultivo de los mejores plantones de pinot noir y chardonnay -vides de alta calidad y bajo rendimiento- que allanaron el camino a los viticultores actuales. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Domaine Bruno Clair

Nombre Bruno Clair Bonnes Mare Grand Cru 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Bonnes Mares AOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Domaine Bruno Clair
Origen Marsannay-la-Côte (Francia)
Alérgenos Contiene sulfitos