Brovia
Rocche di Castiglione 2020
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
- Denominación y añada: Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020, 14,5% vol
- Variedad y estilo: Nebbiolo en pureza, tinto tranquilo piamontés de refinada elegancia
- Perfil aromático: notas de polvos de talco, rosa, violeta, anís estrellado, haba tonka, genciana
- Sabor y estructura: trago austero, taninos sedosos, final largo y sabroso en evolución
- Servicio y maridajes: decantar durante 1 hora a 18-20 °C; ideal con estofado, caza, quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brovia Barolo Rocche di Castiglione es un vino tinto tranquilo del Piamonte, elaborado a partir de uvas Nebbiolo. En la copa revela un color granate brillante y un bouquet refinado, definido por aromas de polvos de talco, rosa, violeta, anís estrellado, haba tonka y genciana. En boca muestra un carácter austero y profundo, sostenido por taninos nobles y un largo final salino en constante evolución. Este perfil estructurado refleja con precisión la identidad y la elegancia del Barolo.
¿De dónde procede?
Este tinto nace en el Piamonte, entre los viñedos de Castiglione Falletto, en el corazón de las Langhe. La célebre mención Rocche di Castiglione representa la referencia geográfica de excelencia que define su rigor. Brovia trabaja con dedicación para trasladar a la copa las peculiaridades de su tierra de origen. La influencia pedoclimática otorga una identidad inequívoca, resaltando de forma clara el carácter territorial de las vides cultivadas en esta zona específica y privilegiada.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue prácticas orientadas a resaltar la extraordinaria capacidad de evolución de este tinto. Para valorizar plenamente su textura, se recomienda una decantación de aproximadamente una hora y un servicio a 18-20 °C. La austeridad del trago lo hace perfecto para acompañar carnes de sabor intenso. Alcanza su máxima expresión maridado con brasato de ternera, ricos guisos con rebozuelos, caza y quesos curados, garantizando una degustación satisfactoria y de gran estructura.
Historia y curiosidades
Fundada en 1863 en Piamonte, la histórica bodega Brovia firma este excepcional Barolo DOCG, elaborado íntegramente con uvas Nebbiolo de la añada 2020. El vino expresa fielmente la elegancia del terruño de las Langhe, realzando los matices inimitables de la célebre mención Rocche di Castiglione. Bajo la dirección del enólogo Alex Sanchez, la empresa mantiene una producción artesanal extremadamente cuidada. El absoluto prestigio de esta botella queda finalmente confirmado por excelentes puntuaciones internacionales, con los 94 puntos de James Suckling y los 95 de Vinous.
Premios
-
2020
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2020
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1863
- Enólogo: Alex Sanchez
- Botellas producidas: 75.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Brovia |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1863 en Piamonte, la histórica bodega Brovia firma este excepcional Barolo DOCG, elaborado íntegramente con uvas Nebbiolo de la añada 2020. El vino expresa fielmente la elegancia del terruño de las Langhe, realzando los matices inimitables de la célebre mención Rocche di Castiglione. Bajo la dirección del enólogo Alex Sanchez, la empresa mantiene una producción artesanal extremadamente cuidada. El absoluto prestigio de esta botella queda finalmente confirmado por excelentes puntuaciones internacionales, con los 94 puntos de James Suckling y los 95 de Vinous. |
| Origen | Rocche di Castiglione (Castiglione Falletto), Piemonte, Italia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |