Champagne Rosé Saignee de la Cote Extra Brut

Descripción

Rosado espumoso extra brut de Champagne, elaborado por Brocard Pierre. Botella de 0,75 l. Un homenaje al Pinot Noir, vinificado mediante el método Saignée, ofrece una explosión de sabores: frutos rojos confitados, fresas, frambuesas, grosellas negras y toques de violeta, pimienta y canela. La Maison de Champagne Alain Bernard, empresa familiar desde 1912, se encuentra en Dizy, a tiro de piedra de Épernay. En boca es bien estructurado, con una vinosidad muy pronunciada, y el final se completa con notas de frutos rojos, vainilla ligera y toques de regaliz.

Detalles

Sabor

La explosión de sabores que ofrece este champán rosado es un festín de frutas rojas confitadas, fresas, frambuesas, cassis y toques de violetas, pimienta y canela. El paladar está bien estructurado, con una vinosidad muy presente, y el final está ocupado por notas de frutos rojos, ligeramente avainilladas y toques de regaliz.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Brocard Pierre

De esta bodega

Se trata del bisabuelo Georges, que inició esta bonita historia de elaboración de su propio champán en 1932. Le siguieron Emile Brocard, Henri Brocard y Pierre Brocard, padre de Thibaud, quien tomó las riendas de la empresa familiar bajo la atenta mirada de su padre. Desde 2012, lleva a cabo una viticultura de convicción. Una viticultura responsable, y no sólo eso: sostenible y responsable. Un enfoque para el futuro de la tierra y de nuestros hijos. Sin etiqueta, sin papel, pero con el máximo respeto y reflexión, Thibaud Brocard toma las decisiones que harán de su vino uno de los más puros posibles. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Brocard Pierre Champagne Rosè Saignee de la Cote Extra Brut
Tipo	Rosado espumoso método champenoise extra brut
Denominación	Champagne AOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Brocard Pierre
Composición del suelo	Caliza dura portlandienne, caracoles con exogyre, marga kimmeridgienne y arcilla parda.
Sistema de cultivo	4000 kg vertical tradicional Coquard
Crianza	18-36 meses sobre lías.
Alérgenos	Contiene sulfitos