Brigandat
Champagne Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | en cubas y barricas de roble. |
- Brut Nature a dosificación cero: seco y puro, sin azúcares añadidos
- Uvas: Blanc de Noirs 100% Pinot Noir procedente de Channes, Champagne, Francia
- Método tradicional: segunda fermentación en botella, crianza en depósitos y madera
- Aromas: acacia, manzana y pera crujientes, pequeños frutos rojos
- Servicio y maridajes: 6-8°C con mariscos, pescado, entrantes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Brigandat Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes es un Blanc de Noirs de perfil esencial y profundo. Elaborado con uvas de Pinot Noir, se presenta con un color amarillo dorado adornado por un perlaje fino y persistente. En nariz expresa un bouquet intenso, donde los aromas de flores blancas, como la acacia, se entrelazan con notas de manzana, pera y matices de pequeños frutos rojos. En boca, la total ausencia de dosificación realza un trago fresco y elegante, caracterizado por una agradable suavidad y un final largo y refrescante, que hace que la degustación sea precisa y satisfactoria.
¿De dónde procede?
Este vino de la bodega Brigandat nace en la región francesa de Channes, a partir de parcelas cultivadas siguiendo una estricta filosofía ecológica y sostenible. En estos viñedos, donde crecen vigorosos Pinot Noir y Chardonnay, los suelos se trabajan exclusivamente con arado desde 2002 para favorecer el equilibrio natural del ecosistema. Esta cuidada gestión agrícola permite obtener uvas capaces de trasladar la pura identidad del terroir de origen a un perfil aromático definido, devolviendo en la copa la auténtica expresión del paisaje.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue los principios del Método Clásico, que implica la segunda fermentación en botella. La crianza de los vinos base se realiza en depósitos y barricas de roble, una elección que enriquece la textura gustativa y la complejidad del Champagne. La decisión de ofrecer un estilo Brut Nature sin dosificación resalta la esencia vital del Pinot Noir, regalando un sorbo nítido y expresivo. Es ideal para maridar con mariscos, pescado blanco, entrantes y quesos, y debe servirse a una temperatura de 6-8 °C.
Historia y curiosidades
En el corazón de los viñedos de Channes, la bodega artesanal Pierre Brigandat da vida a un fascinante Blanc de Noirs Brut Nature, auténtica expresión de uvas Pinot Noir. Gracias a una viticultura ecológica y sostenible, con los terrenos trabajados con arado desde 2002, esta finca demuestra un profundo respeto por el medio ambiente. La crianza en barricas de roble se une a la elegancia del Método Clásico sin dosificación, ofreciendo un sorbo puro y sin azúcares añadidos que realza magníficamente la identidad territorial del Champagne.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 9
| Nombre | Brigandat Champagne Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Brigandat |
| Historia | y curiosidadesEn el corazón de los viñedos de Channes, la bodega artesanal Pierre Brigandat da vida a un fascinante Blanc de Noirs Brut Nature, auténtica expresión de uvas Pinot Noir. Gracias a una viticultura ecológica y sostenible, con los terrenos trabajados con arado desde 2002, esta finca demuestra un profundo respeto por el medio ambiente. La crianza en barricas de roble se une a la elegancia del Método Clásico sin dosificación, ofreciendo un sorbo puro y sin azúcares añadidos que realza magníficamente la identidad territorial del Champagne. |
| Origen | Channes, Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) sin dosaje |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) sin dosificación (Brut Nature/Cero Dosage); crianza en depósitos y barricas de roble. |
| Crianza | en cubas y barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |